零失败：新手烘焙

　　PART 1 基础篇——甜点班上课了
　　第一课  认识器具
　　第二课  认识材料
　　第三课  学习基础
　　PART 2 巧克力——爱情代名词
　　杏仁巧克力
　　巧克力奶酪球
　　北海道生巧克力
　　榛果巧克力砖
　　浓情巧克力塔
　　枫糖双色巧克力
　　哈密瓜牛奶巧克力
　　棉花糖巧克力
　　花生麦麦巧克力片
　　苦甜杏仁巧酥
　　豆沙栗子巧克力
　　黑樱桃巧克力慕斯
　　PART 3 饼干——西点新生
　　香草奶油饼干
　　咖啡杏仁瓦片
　　玫瑰花奶酥
　　辣味姜饼
　　咖啡核桃饼干
　　花生米香脆饼
　　咸酥海苔饼
　　焦糖杏仁酥饼
　　美式巧克力豆饼干
　　奶酪苏打饼干
　　奶油松子饼干
　　椰香柠檬卷
　　无花果酱夹心饼干
　　柠檬糖霜饼干
　　橙皮菠萝饼干
　　咖喱蛋白酥饼
　　芝麻红豆烤饼
　　茴香番茄烤饼
　　洋葱培根烤饼
　　PART 4 松饼蛋糕——入门小点心
　　香草牛奶松饼
　　核桃胡萝卜松糕
　　抹茶奶酪松饼
　　咖啡榛果松饼
　　椰丝杏桃松饼
　　香葱玉米松饼
　　五谷山药松饼
　　紫苏松饼
　　苹果酸奶松饼
　　花园松糕
　　PART 5 磅饼——奶油蛋糕始祖
　　传统香浓磅蛋糕
　　古典大理石磅蛋糕
　　地瓜牛奶磅蛋糕
　　洛神花酸奶磅蛋糕
　　蜜饯燕麦磅蛋糕
　　乡村李子磅蛋糕
　　柠香柳橙磅蛋糕
　　夏威夷磅蛋糕
　　榛果伯爵奶茶磅蛋糕
　　PART 6布丁——超人气甜点
　　焦糖鸡蛋布丁
　　草莓炼乳布丁
　　牛角面包姜汁布丁
　　脆糖烤咖啡布丁
　　椰子核桃面包布丁
　　绿豆沙薏仁蒸布丁
　　香槟水果布丁
　　南瓜蜂蜜蒸布丁
　　鲜奶豆腐冻布丁
　　珍珠杏仁冻布丁
　　番石榴鲜奶冻布丁
　　水蜜桃酸奶冻布丁
　　桂圆糯米冻布丁
　　芋香莲子冻布丁
　　芒果蛋糕冻布丁

　　    王安琪，台湾知名美食家、著名烘焙家。喜欢研究国内外美食，并尝试各种新奇美食DIY制作，醉心于烘焙世界。已著有《童话点心屋》《吃出聪明好脑力》《饼皮75变最简单》《10分钟上班族低卡便当》《0～6岁幼儿成长饮品》等著作。

　　    《零失败：新手烘焙》由台湾著名西点烘焙家精心打造，将带我们走进一个不一样的西点世界。66种人气甜点，简单易学，教你在家轻松自制爱情代名词——巧克力，西点新生——饼干，入门小点心——松饼，奶油蛋糕始祖——磅蛋糕，超人气甜点——布丁。
　　    精美的图片，细致的解析，贴心的提示，点心新手必备之物，也是追求高品质生活的你的佳选。