幼儿营养配餐200种/大众保健食谱丛书

　　一、幼儿营养素的需要量
　　二、幼儿饮食营养注意事项
　　三、幼儿常用的食物及其效用
　　幼儿营养食谱
　　烤布丁
　　麻酱花卷
　　生菜酱肉捞面
　　红糖绿豆沙
　　菠菜饼
　　丝糕
　　碗蜂糕
　　鸳鸯糕
　　干层糕
　　盘转糕
　　豆沙包
　　红果包
　　芝麻包
　　什锦糖包
　　天津包
　　肉菜包
　　小笼包子
　　干菜包
　　三鲜馅包子
　　肉卷
　　鸳鸯卷
　　蝴蝶卷
　　金丝卷
　　麻酱花卷
　　三色花心卷
　　菊花卷
　　开花馒头
　　荷花馒头
　　鸡丝馄饨
　　葱油虾仁面
　　煮红薯
　　红绿豆粥
　　什锦菜面
　　花色饭
　　玉米丸子
　　橘味印糕
　　赤豆糕
　　水果冻
　　豆腐鱼肉饭仔
　　苋菜鱼肉饭
　　枣泥麦饼
　　银鱼鸡蛋饼
　　冬瓜蛋花汤
　　清汤鱼丸
　　龙眼蜜豆汤
　　瑶柱双冬汤
　　泥鳅豆腐汤
　　番茄豆腐羹
　　萝卜豆腐汤
　　浓米汤
　　绿豆沙牛奶
　　猪肝汤
　　牛奶蛋蜜汁
　　牛奶鹌鹑蛋
　　白汤鲫鱼
　　芝麻冲鸡蛋
　　芝麻豆奶
　　八宝粥
　　木耳豆枣羹
　　牛奶山药冲鸡蛋
　　西瓜牛奶
　　百合圆枣粥
　　冰糖莲子
　　花生豆奶
　　豆腐鱼头汤
　　李子汁
　　杨梅汁
　　鸡蛋香蕉奶
　　苹果玉米糊
　　苹果粥
　　鸡肉粥
　　肉丝鸡蛋汤
　　豆腐蛋汤
　　肉末豆腐羹
　　茼蒿鱼头汤
　　茼蒿粥
　　茼蒿鸡蛋汤
　　香蕉冰淇淋
　　胚芽豆奶
　　桃子汁
　　核桃牛奶饮
　　栗子桂圆粥
　　鸭肉海参汤
　　海参粥
　　黄豆干贝兔肉汤
　　萝卜苹果汁
　　银耳百合羹
　　银耳杏仁豆腐汤
　　猪蹄鸡蛋汤
　　清炖鸡参
　　淡菜粥
　　葡萄奶
　　蛤肉百合玉竹汤
　　酸奶茶
　　鲜橘汁
　　腐竹赤豆炖鲤鱼
　　鲳鱼汤
　　冰豆茸
　　胡萝卜炒肉丝
　　海带炒肉丝
　　……

　　    《大众保健食谱丛书：幼儿营养配餐200种》介绍1～3岁幼儿所需的营养素，如何选择适合幼儿的各种食物，烹调时的注意事项等；同时介绍了200种幼儿营养配餐，包括食物组成、烹调方式和保健作用。所介绍的食谱操作方便，原料易得，便于家庭烹饪。此外，还介绍了某些有促进幼儿体格和智力发育的食疗方。《大众保健食谱丛书：幼儿营养配餐200种》可作为家庭育儿的必备书。