第一篇 中医养生与茶饮养生
第一章 中医养生
一、中国人的养生观
养生之道
养生之术
二、从民间谚语看养生
三、衣食住行话养生
衣
食
住
行
四、个人身体日常保健
第二章 茶饮养生
一、从神农氏尝百草遇茶解毒说起
二、茶的药用
茶方
茶膳
三、中医茶饮养生理论
喝茶之益
保健养生“药茶”
四、养生茶饮的种类
五、养生茶饮中药选用原则
第三章 茶饮养生要诀
一、择季而饮
二、择时而饮
三、因个人体质择饮
四、因病患状况择饮
五、药草茶饮不宜长期饮用
第二篇 中华养生茶
第一章 修身养生中国茶叶
一、中国茶叶种类及其保健功效
绿茶
红茶
黑茶
乌龙茶
黄茶
白茶
花茶
药茶
二、中国传统茶泡饮方法
茶具
泡饮方法
三、中国名茶
绿茶类
洞庭碧螺春
西湖龙井
安吉白茶
紫阳毛尖
凌云白毫
六安瓜片
黄山毛峰
太平猴魁
普洱生茶
黄茶类
君山银针
霍山黄芽
白茶类
白毫银针
白牡丹
乌龙茶类
大红袍
安溪铁观音
凤凰单丛
白毫鸟龙
冻顶鸟龙
红茶类
祁门红茶
滇红
正山小种
C.T.C红碎茶
黑茶类
六堡茶
四川边茶
湖南茯砖
普洱熟荼
四、中国茶保健秘笈
五、茶膳、茶点
茶粥茶饭
茶菜
荼糕点
茶叶蛋
花草茶饮
果粒荼、水果茶
六、茶叶妙用
第二章 各地茶俗
一、南北茶俗
二、各民族之趣味茶俗
三、世界各地茶俗
第三章 调理养生药草茶材
一、药草治病的原理
二、茶饮药草材料
茎、叶类
佩兰
人参叶
苦丁荼
番泻叶
罗布麻叶
桑叶
桑寄生
荷叶
杠杷叶
石斛
紫苏叶
白芷
山药
茵陈
薄荷
甜叶菊
花类
茉莉花
菊花
桂花
金银花
金莲花
玫瑰花
槐花
月季花
木槿花
金盏花
辛夷花
百合花
番红花
莲蕊须
丁香花
红花
三七花
桃花
玉米须
洋甘菊
人参花
款冬花
厚朴花
根茎类
西洋参
麦冬
大黄
虎杖
百部
人参
黄芪
川芎
生地黄
葛根
何首鸟
桔梗
芦根
白茅根
牛膝
党参
甘草
天麻
黄芩
皮类
……
第四章 药食同源茶饮材料
第三篇 养生茶饮方
第一章 疾病调养茶饮
第二章 四季养生茶饮
第三章 体制养生茶饮
附录1 中医学热点名词释疑
附录2 自然、人体与食物的关联对应
附录3 相宜相忌与相生相克．
附录4 卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知
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