甜与权力:糖在近代历史上的地位

甜与权力:糖在近代历史上的地位
作者:(美)西敏司 著,王超,朱健刚 译
出版:商务印书馆 2010.5
页数:257
定价:32.00 元
ISBN-13:9787100062626
ISBN-10:7100062624 去豆瓣看看 
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      《甜与权力:糖在近代历史上的地位》论述了糖从一件奢侈品化身为工业化生产之商品的过程,在这个过程中它密切地与早期资本主义原始积累、奴隶化生产,乃至国与国之间的政治经济关系联系在了一起。


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