全国高等职业教育规划教材·旅游与酒店管理专业：旅游区规划与设计

　　模块1 旅游区规划的基本认识（1）
　　1.1 旅游区的概念与类型（1）
　　1.1.1 旅游区的概念（1）
　　1.1.2 旅游区的类型（2）
　　1.2 旅游区规划概述（3）
　　1.2.1 旅游区规划的概念（3）
　　1.2.2 旅游区规划的发展历史（3）
　　1.2.3 旅游区规划的层次（6）
　　1.3 旅游区规划的原则与程序（7）
　　1.3.1 旅游区规划的原则（7）
　　1.3.2 旅游区规划的程序（8）
　　模块回顾（10）
　　思考问答（11）
　　实战训练（11）
　　模块2 旅游区规划的主要法规与技术规范（12）
　　2.1 相关法规（12）
　　2.1.1 旅游法规（12）
　　2.1.2 旅游规划专门法规（12）
　　2.1.3 其他相关法规（15）
　　2.2 国家和行业标准（17）
　　2.2.1 旅游规划通则（GB/T 18971-2003）（17）
　　2.2.2 其他技术规范（18）
　　模块回顾（19）
　　思考问答（20）
　　实战训练（20）
　　模块3 旅游区规划的前期准备（21）
　　3.1 模块介绍（21）
　　3.1.1 过程描述（21）
　　3.1.2 技能要求（21）
　　3.2 相关知识（22）
　　3.2.1 规划项目的确定（22）
　　3.2.2 规划组织的建立（26）
　　3.2.3 规划资料的收集（27）
　　3.3 项目情景（30）
　　3.3.1 项目情景1 国家旅游局“十一五”期间重点旅游规划招标公告（30）
　　3.3.2 项目情景2 福建省三明市三元国家森林公园旅游规划编制招标的邀请函（31）
　　3.3.3 项目情景3 资料收集的各类表格（32）
　　模块回顾（34）
　　思考问答（35）
　　实战训练（35）
　　模块4 旅游资源的调查与评价（36）
　　4.1 模块介绍（36）
　　4.1.1 过程描述（36）
　　4.1.2 技能要求（37）
　　4.2 相关知识（37）
　　4.2.1 旅游资源的界定和分类（37）
　　4.2.2 旅游资源的调查（40）
　　4.2.3 旅游资源的评价（42）
　　4.3 项目情景（46）
　　4.3.1 项目情景1 胶南市旅游资源调查报告（46）
　　4.3.2 项目情景2 《商丘古城旅游区提升规划》说明书（部分）（48）
　　模块回顾（52）
　　思考问答（53）
　　实战训练（53）
　　模块5 旅游区发展可行性分析（54）
　　5.1 模块介绍（54）
　　5.1.1 过程描述（54）
　　5.1.2 技能要求（54）
　　5.2 相关知识（55）
　　5.2.1 自然与社会经济条件分析（55）
　　5.2.2 旅游发展的SWOT分析（56）
　　5.2.3 旅游市场调查和预测（59）
　　5.3 项目情景（63）
　　5.3.1 项目情景1 云浮市卧龙湖生态旅游度假区基本条件分析（63）
　　5.3.2 项目情景2 永汉镇旅游发展SWOT分析（64）
　　5.3.3 项目情景3 广州郊区旅游市场调查（66）
　　5.3.4 项目情景4 川岛旅游市场调研报告（70）
　　模块回顾（73）
　　思考问答（73）
　　实战训练（74）
　　模块6 旅游区发展战略规划（75）
　　6.1 模块介绍（75）
　　6.1.1 过程描述（75）
　　6.1.2 技能要求（75）
　　6.2 相关知识（76）
　　6.2.1 旅游发展战略的选择（76）
　　6.2.2 旅游发展战略规划的主要内容（80）
　　6.3 项目情景（82）
　　项目情景 广东北峰山森林公园发展战略规划（82）
　　模块回顾（84）
　　思考问答（84）
　　实战训练（84）
　　模块7 旅游区市场营销策略（85）
　　7.1 模块介绍（85）
　　7.1.1 过程描述（85）
　　7.1.2 技能要求（85）
　　7.2 相关知识（86）
　　7.2.1 主题形象策划（86）
　　7.2.2 旅游区产品开发（89）
　　7.2.3 市场营销策划（93）
　　7.3 项目情景（97）
　　7.3.1 项目情景1 独具匠心的旅游纪念品：开平碉楼砖茶（97）
　　7.3.2 项目情景2 岳阳市旅游形象塑造及旅游营销手段（97）
　　7.3.3 项目情景3 旅游区营销案例分析：统一嘉园为何衰落（100）
　　模块回顾（102）
　　思考问答（103）
　　实战训练（103）
　　模块8 旅游功能分区与线路设计（104）
　　8.1 模块介绍（104）
　　8.1.1 过程描述（104）
　　8.1.2 技能要求（105）
　　8.2 相关知识（105）
　　8.2.1 旅游功能分区（105）
　　8.2.2 旅游线路设计（111）
　　8.3 项目情景（118）
　　8.3.1 项目情景1 怀集燕岩风景名胜区土地平衡表（118）
　　8.3.2 项目情景2 圈层模式功能分区：桃源休闲观光农业园（119）
　　8.3.3 项目情景3 链式模式功能分区：怀集温泉漂流旅游度假区（119）
　　8.3.4 项目情景4 单核式功能分区：云安县卧龙湖生态旅游度假区（120）
　　8.3.5 项目情景5 江门市不同主题的区际旅游线路设计（121）
　　8.3.6 项目情景6 衡山不同主题的区内旅游线路设计（121）
　　模块回顾（122）
　　思考问答（122）
　　实战训练（123）
　　模块9 旅游区景观与绿地系统的规划与设计（124）
　　9.1 模块介绍（124）
　　9.1.1 过程描述（124）
　　9.1.2 技能要求（124）
　　9.2 相关知识（125）
　　9.2.1 旅游区景观系统规划与设计（125）
　　9.2.2 旅游区绿地系统规划与设计（131）
　　9.3 项目情景（136）
　　9.3.1 项目情景1 芙蓉旅游度假区景观系统规划（136）
　　9.3.2 项目情景2 大湾历史文化名村景观系统规划（137）
　　9.3.3 项目情景3 官窑生态农园绿地系统规划（139）
　　模块回顾（141）
　　思考问答（141）
　　实战训练（142）
　　模块10 旅游区基础设施规划与设计（143）
　　10.1 模块介绍（143）
　　10.1.1 过程描述（143）
　　10.1.2 技能要求（143）
　　10.2 相关知识（144）
　　10.2.1 旅游区交通系统规划与设计（144）
　　10.2.2 旅游区给排水规划与设计（153）
　　10.2.3 旅游区电力工程规划与设计（155）
　　10.2.4 旅游区通信规划与设计（158）
　　10.3 项目情景（159）
　　10.3.1 项目情景1 湖北京山汤堰温泉旅游度假区道路系统规划（159）
　　10.3.2 项目情景2 湖北荆门避暑山庄给排水工程规划设计（160）
　　10.3.3 项目情景3 广东新兴龙山旅游区电力电信工程规划设计（161）
　　模块回顾（163）
　　思考回答（163）
　　实战训练（163）
　　模块11 旅游区服务系统规划与设计（164）
　　11.1 模块介绍（164）
　　11.1.1 过程描述（164）
　　11.1.2 项目技能要求（165）
　　11.2 相关知识（165）
　　11.2.1 公共服务设施的规划与设计（165）
　　11.2.2 住宿服务的规划与设计（168）
　　11.2.3 餐饮服务规划与设计（170）
　　11.2.4 购物服务规划与设计（171）
　　11.2.5 娱乐服务规划与设计（174）
　　11.3 项目情景（175）
　　11.3.1 项目情景1 九寨沟游客中心规划设计（175）
　　11.3.2 项目情景2 南太白山地区旅游住宿设施规划（176）
　　11.3.3 项目情景3 娱乐项目设计——滑草场（178）
　　模块回顾（180）
　　思考回答（180）
　　实战训练（180）
　　模块12 旅游区保障系统规划（181）
　　12.1 模块介绍（181）
　　12.1.1 过程描述（181）
　　12.1.2 技能要求（182）
　　12.2 相关知识（182）
　　12.2.1 政策制度保障（182）
　　12.2.2 组织机构保障（184）
　　12.2.3 资金保障（185）
　　12.2.4 旅游人力资源开发（187）
　　12.2.5 环境保护与可持续发展（189）
　　12.3 项目情景（193）
　　12.3.1 项目情景1 海沧台商投资区旅游政策保障规划（193）
　　12.3.2 项目情景2 长青生态旅游区组织机构与人力资源保障规划（194）
　　12.3.3 项目情景3 大村乡村旅游区环境容量分析（196）
　　模块回顾（198）
　　思考问答（198）
　　实战训练（198）
　　模块13 旅游区规划图件的编制（199）
　　13.1 模块介绍（199）
　　13.1.1 过程描述（199）
　　13.1.2 技能要求（199）
　　13.2 相关知识（199）
　　13.2.1 旅游规划图件编制的知识准备（199）
　　13.2.2 主要规划图件的编制（207）
　　13.3 项目情景（214）
　　13.3.1 项目情景1 罗定市旅游资源评价图编制（214）
　　13.3.2 项目情景2 官窑生态农业园道路规划图编制（217）
　　模块回顾（218）
　　思考问答（219）
　　实战训练（219）
　　模块14 旅游区规划模型制作技术（220）
　　14.1 模块介绍（220）
　　14.1.1 过程描述（220）
　　14.1.2 技能要求（220）
　　14.2 相关知识（221）
　　14.2.1 模型及其种类（221）
　　14.2.2 旅游区规划模型的构成（222）
　　14.2.3 模型制作的材料与工具（222）
　　14.2.4 旅游区规划模型的制作过程（223）
　　14.3 项目情景（226）
　　14.3.1 项目情景1 顺德均安省级旅游度假区生态园模型制作（226）
　　14.3.2 项目情景2 广州白云新世纪花园农业与生态旅游区模型制作（228）
　　模块回顾（230）
　　思考问答（231）
　　实战训练（231）
　　参考文献（232）

　　柳中明  管理学副教授，全国高职高专旅游管理专业青年骨干教师、教育部“双师型”教师，中国管理科学研究院学术委员会特约研究员。先后就读于湖南师范大学管理系、南开大学旅游系、湖南师范大学旅游学院。主持湖南省《休闲.度假.旅游的发展趋势研究》课题，发明列车节水洁厕装置（专利号：200620050034.2），多次参加教材编写工作，主编高职高专规划教材《旅行社经营与管理》，在《教育探索》、《科学决策》等国家级刊物发表论文二十余篇。现供职于长沙教育学院，并被聘为两处旅游区顾问。

　　《旅游区规划与设计》遵循高等职业教育的特点，吸收最新的高职教学理念，以工作过程为导向的项目知识为课程内容，以设立模块的形式突出旅游区规划设计工作核心技能，通过项目情景把核心技能分解成若干与实际工作岗位相适应的具体操作技能。
　　全书分为14个模块，每个模块由模块介绍、相关知识和项目情景组成，并有模块回顾、思考问答和实战训练。相关教辅资料网站（华信教育资源网www.hxedu.com.cn）中有corelDRAw在旅游规划制图中的应用技术和旅游区规划摄影与录像技术介绍，供读者免费下载，凸显针对性、实用性、可操作性的特色。
　　该书读者对象为高职高专和成人大专院校的旅游专业学生、旅游区的从业人员及旅游爱好者。