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特色中餐厅

特色中餐厅
作者:高峰 主编,张海峰 译
出版:辽宁科学技术出版社 2007.8
页数:193
定价:180.00 元
ISBN-13:9787538151343
ISBN-10:7538151346 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
      《特色中餐厅》详细展示了中餐厅的结构布局、陈列摆设等详细室内设计图,并结合中、英文加以说明。主要介绍的餐厅包括:四海一家、大椰丰饭、东山广州酒家、艺苑酒家、粤浙汇餐饮酒店、太原东江贵宾酒楼、广西港澳码头、江南厨房、台湾涮涮锅等。







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