破解肉类美容保健密码

　　猪肉·Zhurou
　　猪蹄·Zhuti
　　猪肝·ZhUgan
　　猪血·ZhUXUe
　　牛肉·NiU roU
　　羊肉·Yang roU
　　兔肉·TuroU
　　鸡肉·JiroU
　　鸡蛋·Jidan
　　鸭肉·Yarou
　　鹅肉·EroU
　　鸽肉·Gerou
　　鹌鹑·AnchUn
　　鲤鱼·Liyu
　　鲫鱼·Jiyu
　　鳝鱼·Shanyu
　　泥鳅·Niqiu
　　鲥鱼·Shiyu
　　黄鱼·Huangyu
　　墨鱼·Moyu
　　鱿鱼·Youyu
　　带鱼·Daiyu
　　甲鱼·Jiayu
　　河虾·Hexia
　　田螺·TianIUO
　　河蚌·Hebang
　　海参·Haishen
　　海蜇·Haizhe
　　牡蛎·Muli
　　干贝·Ganbei

　　    周范林，男，1953年10月生。大学本科毕业。现在南通大学教务处工作，副研究员，中国科普作家协会会员。自1981年以来，在全国各报刊杂志上发表学术论文、科普文章以及出版书籍等达2000多万字，主要著述有《高校教材管理工作的理论与实践》、《实用管理方法手册》、《实用记忆方法手册》、《实用读书方法手册》、《潇洒人生》系列、《养生保健健美》系列、《家庭美食》系列、《家庭生活技巧》系列等。在众多的成果中有一项获江苏省高校教材工作优秀论文奖；一项获江苏省高等教育研究优秀成果奖；一项获江苏省高等教育教学成果一等奖（与同事合作）；一项获江苏省高等教育教学成果二等奖（与同事合作）；一项获江苏省树勋师范教育科研成果三等奖（与同事合作）；一项获南通师范专科学校首届优秀科研成果三等奖；两项获南通师范学院优秀教学成果一等奖（与同事合作）；一项获南通大学教学成果一等奖（与同事合作）；一项获第五届全国图书“金钥匙”二等奖；—项获92-93年度西南西北地区优秀科技图书三等奖。

　　    《破解肉类美容保健密码》的主角是我们日常生活中最熟悉的蔬菜、水果、肉类、海鲜和粮油干果等，书中对各种售票的营养成分、美容功效、养颜成分和饮食家书一一深入剖析，还好许多美容、保健食谱，养生小秘方，药用验方和烹饪窍门等内容，爱美及关注饮食健康的你一定不要错过。