国内外有机食品标准法规汇编

　　第一章 有机生产和加工基本标准 （国际有机农业运动联盟IFOAM）
　　A部分 概论
　　IFOAM基本标准 （IFOAM Basic Standards，IBS） 范围
　　适用于有机认证认可和国际有机农业参考
　　结构
　　定义
　　B部分 总则、建议和标准
　　1 有机生产与加工的主要意义
　　2 有机生态系统
　　3 作物生产和畜牧养殖的总体要求
　　4 作物生产
　　5 动物饲养
　　6 加工与处理
　　7 标识
　　8 社会公正
　　C部分 附则
　　附则介绍
　　附则的修订程序
　　附则1 肥料与土壤调节剂
　　附则2 作物保护剂和生长调节剂
　　附则3 评估有机农业投入物的标准
　　附则4 准许使用的食品添加剂和加工助剂清单
　　附则5 有机食品中添加剂和加工助剂的评价标准
　　D部分 标准与附则草案
　　9 植物育种与良种繁育草案
　　附则6 标准草案作物育种方式与材料 （草案）
　　10 水产生产标准草案
　　11 清洗、 消毒与卫生处理标准草案
　　12 纺织品生产标准草案
　　13 林业管理标准草案
　　第二章 有机食品生产加工标识及销售准则 （国际食品法典委员会CAC）
　　引言 
　　第一节 范围
　　第二节 说明与定义
　　第三节 标识与声明
　　总则
　　有机过渡/转型产品的标识
　　非零售包装物的标识
　　第四节 生产与制作规程 
　　第五节 对附件2中物质的含量要求及各国拟定物质清单的标准
　　第六节 检验与认证系统
　　第七节 进口
　　第八节 对准则的不断审核
　　附件1 有机生产的原则
　　附件2 准许用于有机食品生产的物质
　　附件3 检验或认证系统中的最低检验要求与预防措施
　　第三章 欧盟有机农业条例2092/91 （2000）
　　范围
　　第1条
　　第2条
　　第3条
　　定义
　　第4条
　　标识
　　第5条
　　生产标准
　　第6条
　　第6a条
　　第7条
　　检查系统
　　第8条
　　第9条
　　检查系统检查的产品说明
　　第10条
　　整体强制措施
　　第10a条
　　从第三国进口
　　第11条
　　欧盟内自由运作 
　　第12条
　　管理条例及其实施
　　第13条
　　第14条
　　第15条
　　第15a条
　　……
　　第四章 美国有机农业条例
　　第五章 有机农产品及有机农产品加工食品 （日本农林水产省JAS）
　　第六章 有机产品 （GB/T 19630） 
　　第七章 有机产品 （GB/T 19630） 相关引用标准
　　第八章 有机产品认证管理办法
　　附件 有机产品认证标志图案

　　    随着农业现代化水平的提高，农产品的产量和品种都有显著的增加，国际农产品贸易迅速增温，有机农业安全、环保、可持续的农业生产方式受到了世界大多数国家的认可。一些国际组织和发达国家也相应制定了有机产品的法规与标准，作为判定有机产品的依据和农产品进出口的技术规范。 
　　    《国内外有机食品标准法规汇编》收集整理了美国、欧盟、日本、国际有机农业运动联盟和中国的有机产品标准以及相关引用的标准汇编而成。便于读者对于各有机产品标准的理解，也便于对标准进行对比研究。 
　　    《国内外有机食品标准法规汇编》适合有机产品认证机构工作人员、有机产品生产企业管理工作者和希望了解、参与有机农业的人士阅读，也可供科研、教学的同志参考。