面向21世纪课程教材：普通化学

　　绪论
　　1 气体和溶液
　　1.1 气体
　　1.2 液体
　　1.3 分散系
　　1.4 溶液的组成标度
　　1.5 稀溶液的依数性
　　1.6 两挥发组分的溶液、蒸馏和分馏原理
　　1.7 胶体溶液
　　1.8 表面活性剂和乳浊液
　　习题
　　2 化学热力学基础
　　2.1 热力学基础知识
　　2.2 化学反应的摩尔热力学能[变]和摩尔焓[变]
　　2.3 热化学定律
　　2.4 化学反应的自发性
　　2.5 吉布斯自由能
　　12.6 吉布斯一亥姆霍兹方程的应用
　　2.7 化学反应等温方程式
　　习题
　　3 化学平衡原理
　　3.1 标准平衡常数
　　3.2 多重平衡系统

　　《普通化学(第2版)》增添了无机定性分析一章，以满足资源与环境、食品等专业的教学需求；考虑到有机化学课程的需要，增加了蒸馏、分馏原理等内容。加强了与生物科学、农业科学有关知识，如氨基酸的酸碱性、希土肥料等的讨论和介绍。根据课堂讲授内容应难、易相问安排的特点，对部分章节内容的先后顺序做了调整。避免文字过于艰涩，对一些学生不易理解的定义、原理，尽量通过示例进行说明和解释。