世图情趣厨房:清新餐后甜品
作者:潘行庄 编著
出版:世界图书出版公司 2006.1
页数:119
定价:32.00 元
ISBN-10:7506278901
ISBN-13:9787506278904
去豆瓣看看 糖的故事
材料介绍
自制雪糕和雪泥
清新美味的甜品制作
高杯甜品
提拉米苏
黑莓奶油甜品
伴覆盆子白巧克力奶油甜品
清甜蜜糖奶油甜品
草莓雪芙
英国蛋糕布丁
甜酒奶冻
鲜果萨白利昂
青提香槟果冻
意大利杏梅圣代
爱尔兰咖啡冻
美酒浸蜜桃
浮岛布丁
冷冻甜品
冰金万利甜酒苏法莱
杏仁甜酒苏法莱
自制鲜芒果雪糕
香草雪糕
伯爵红茶雪糕
意大利咖啡雪泥
柠檬雪芭
黑白巧克力雪糕蛋糕
核桃枫蜜冻奶糊
椰汁果仁雪糕
意大利咖啡冰糕
雪糕泡芙
火焰雪山
冻青柠木瓜芝士饼
蛋糕与脆饼
法式鲜杂果挞
草莓奶油蛋糕
香芒果仁蛋白卷
蓝莓脆皮蛋糕
香橙阳光蛋糕
香柠黑芝麻蛋糕
西柚芝土蛋糕
覆盆子山核桃脆饼
模杯甜品
意大利香草布丁
草莓酸奶布丁
皇室沙朗布丁
法式咖啡牛奶布丁
冷冻饮品
冰茶潘趣酒
印度芒果酸奶奶昔
西班牙杂饮红酒
鲜果的感动
醉酒草莓
鲜果沙拉
鲜果蛋白酥
草莓苏法莱
潘行庄,中学时代留学英国,因一次家政课而爱上烹饪,其后毕业于加拿大英属哥伦比亚省大学,主修“家庭及营养科学系”的家政科。她曾于煤气烹饪中心任职家政主任,现在是“By Joanne StylishBaking”的创办人,亦是香港烘焙专业协会会员。她曾先后担任香港临时市政局和食物环境卫生署主办的“健康食谱”及“健康烹饪比赛”评判。
喜欢吃甜点吗?梦幻的巧克力,香浓的芝士蛋糕,妙趣的曲奇饼,清新的餐后甜品……这些极具诱惑的美食物,你绝对抵挡不住!想随心所欲地做出这些令人谗涎的甜点,就先跟潘老师学学吧!高杯甜品、冷冻甜品、蛋糕与脆饼、鲜果的感觉……制法简单,款式多,选择多,随时大显身手也可以;知识百宝箱,加深您品尝与制作乐趣。
高杯甜品、冷冻甜品、蛋糕与脆饼、鲜果的感觉……制法简单,款式多,选择多,随时大显身手也可以;知识百宝箱,加深读者品尝与制作乐趣。
比价列表