一个人也得下厨房

　　    引言：做饭这件事儿
　　    一 让你的厨房变成美食工厂
　　    检阅你的厨房设备
　　    食物的采购
　　    食物的储备
　　    养成良好的做饭习惯
　　    
　　    二 刀俎生花
　　    厨房刀法
　　    1.有本事你把这菜做坏——凉拌黄瓜
　　    2.酒桌不倒的法宝——醋拌木耳
　　    3.大战故障光环——凉拌西红柿等
　　    4.以德鉴人，以貌论菜——凉拌沙拉
　　    凉拌菜的简单规律
　　    
　　    三 汤底捞月
　　    5.享受不起的贵族待遇——煮汤基础
　　    6.菜小学问深哦——西红柿鸡蛋汤
　　    7.我要大泡泡！——奶油玉米浓汤
　　    8.厨间找乐，菜里寻欢——疙瘩汤
　　    9.今天好运气，老狼请吃鸡——炖鸡
　　    10.喝了不用娶媳妇——苦瓜绿豆汤
　　    
　　    四 炒锅翻腾
　　    炒菜基础
　　    11.做个乐观主义者嘛——炒鸡蛋
　　    12.刚者易折柔难摧——虾米炒芹菜
　　    肉类的处理
　　    13.老百姓的乐儿——鱼香肉丝
　　    14.做好拿去馋老外——宫保鸡丁
　　    15.菜里英雄——清炒虾仁
　　    16.非主流奇菜——香菇炒芦荟
　　    
　　    五 菜饭共餐
　　    17.你再挑剔也不怕——百变炒饭
　　    18.时空穿越者的秘宝——石锅拌饭
　　    19.忍者的最爱——炒面
　　    20.每逢感冒倍思亲——鸡蛋挂面汤
　　    21.绝对比加州人做得更好吃——牛肉面
　　    22.热气腾腾真省事——自制涮火锅
　　    23.看快餐电影，做快餐食品——微波炉比萨
　　    24.防戳防扎防点穴——三明治
　　    
　　    六 蒸汽朦胧
　　    25.看似好做其实难——鸡蛋羹
　　    26.送给理科生——香芋蒸火腿
　　    27.学好麻烦学坏易——口蘑水蒸鸡
　　    28.“喂，是李婶儿吗？”清蒸鱼
　　    29.男人就该无所不知——酒酿清蒸鸭子
　　    
　　    七 炖煮流香
　　    炖煮基础
　　    30.智商测试的标杆——可乐鸡翅
　　    31.别跑！炖的就是你——炖田鸡
　　    32.忙里抽闲省时间——家常炖肉
　　    33.待他自熟莫催他，火候足时他自美——红烧肉
　　    34.有些事，情何以堪——啤酒牛肉
　　    35.勿以相貌论英雄——土豆炖牛肉
　　    36.肉嫩味美，巧舌如簧——栗子黄焖鸡
　　    37.爱如骄阳情似火——水煮鱼
　　    38.群众纷纷表示用来相亲效果良好——家常熬鱼
　　    
　　    八 脂肪当道
　　    煎炸基础
　　    39.做给青春里的她——街边烧烤
　　    40.一般人猜不出做法——炸苹果圈
　　    41.送给标题党们——油豆皮素鸭
　　    42.安慰怕胖的你——蔬菜天妇罗
　　    
　　    九 烘焙情调
　　    43.游戏党们的美味西餐——啤酒烧猪排
　　    44.倍儿、倍儿有格调！——普罗旺斯鹅肝硬饼
　　    45.女孩儿要用话来哄——柠檬茶香骨
　　    46.非常好用的sorry——微波炉蛋糕
　　    47.投币式傻瓜甜品——双皮奶
　　    48.人人都爱哆啦A梦——铜锣烧
　　    49.平凡的浪漫——山寨法国大餐
　　    十 结语

　　    林欣浩，作为一个老资格的已婚宅男，实在看不下去广大单身青年们的糟糕生活状况——尽管自己曾经也这样。写这本书的目的就是为了让大家能够开心地去做菜，希望读者们在这过程中，能体会到生活里之前没有发现过的快乐。

　　    从来没进厨做过饭？恭喜！因为翻开《一个人也得下厨房》后，你会惊奇地发现，自己被隐藏许久的超强烹饪能力！厨房里的十万个无厘头“为什么”，让你在好奇中成长为你调的料理高手！每一道熟悉的菜，都会给你不同的感受，每一道陌生的菜，保证你看了就会做！
　　    为什么凉拌黄瓜是号称永远做不坏的菜？
　　    为什么乐观主义者的标志之一是炒鸡蛋？
　　    为什么时空穿越者的秘密武器是石锅拌饭？
　　    为什么忍者最爱吃的是炒面？
　　    为什么可乐鸡翅被当作智商测试的标杆？
　　    为什么啤酒烧猪排被成为游戏党的指定美食？
　　    这是一本特殊的菜谱。不仅仅局限于介绍做菜的详细步骤，它用积极的观念去诠释单身生活的新意义，让读者明白一个人也可以下厨房，一个人也可以好好生活。