特色农业丛书：特种水产养殖新技术

　　一、青虾立体养殖
　　(一)生物学特性
　　(二)苗种繁育
　　(三)成虾立体养殖
　　(四)病害防治
　　(五)捕捞与运输
　　二、南美白对虾池塘淡化养殖
　　(一)南美白对虾的基本特性
　　(二)苗种选择及淡化培养
　　(三)营养与饲料
　　(四)成虾养殖
　　(五)水质管理
　　(六)常见的虾病及其防治方法
　　(七)收获
　　三、罗氏沼虾养殖
　　(一)生物学特性
　　(二)苗种人工繁育
　　(三)池塘养殖
　　(四)病害防治
　　(五)养成收获
　　(六)加工利用
　　四、河蟹养殖
　　(一)生物学特性
　　(二)营养与饲料
　　(三)饲养技术
　　(四)病害防治
　　(五)运输与利用
　　五、 甲鱼生态养殖
　　(一)生物学特性
　　(二)鳖场设计与建设
　　(三)饲料的营养与加工
　　(四)饲养与管理
　　(五)病害防治
　　(六)捕捞
　　六、乌鳢养殖
　　(一)经济价值与市场前景
　　(二)生物学特性
　　(三)苗种繁育
　　(四)成鱼养殖
　　(五)鱼病防治
　　(六)捕捞与加工
　　七、黄鳝养殖
　　(一)生物学特性
　　(二)苗种培育
　　(三)成鳝养殖
　　(四)营养与饲料
　　(五)常见病害防治
　　(六)暂养与运输
　　八、河鲀淡水养殖
　　(一)生物学特性
　　(二)池塘养殖
　　(三)设施养殖
　　(四)病害防治
　　(五)产品处理
　　九、三角鲂养殖
　　十、三文鱼养殖

　　    《特色农业丛书：特种水产养殖新技术》汇集了10项本地发展较快、经济效益显著的特种养殖技术。品种上既有较长养殖史的青虾、河蟹、鳖等，又有新发展的南美白对虾、河鲀、三文鱼等；养殖模式上在总结当地经验与外地先进技术的基础上，全面介绍了生态养殖、立体养殖、淡化养殖、网箱养殖等新技术。本书选材新颖，文字浅显，内容涵盖了经济价值、市场前景、品种特性、繁殖孵化、苗种培育、池塘建设、饲养管理、饲料营养、疾病防治、捕捞加工等。