21世纪高职高专化学化工类规划教材：有机化学实训

　　第一部分  有机化学实验的一般知识
　　第二部分  基本操作实验
　　实验一  橡皮塞或软木塞的钻孔和简单玻璃工操作
　　实验二  蒸馏和沸点的测定
　　实验三  分馏
　　实验四  水蒸气蒸馏
　　实验五  减压蒸馏
　　实验六  重结晶及过滤
　　实验七  升华
　　实验八  萃取
　　实验九  柱色谱分离植物色素
　　实验十  纸色谱法鉴定氨基酸
　　实验十一  气相色谱法分析苯与甲苯
　　实验十二  反相离子对高效液相色谱仪定性分析硝基酚类化合物
　　实验十三  阿贝折射仪测定乙醇的纯度
　　实验十四  烃的性质
　　实验十五  卤代烃的性质
　　实验十六  醇、酚的性质
　　实验十七  醛、酮的性质
　　实验十八  羧酸及其衍生物的性质
　　实验十九  胺的性质
　　实验二十  糖类物质的性质
　　实验二十一  氨基酸、蛋白质的性质
　　第三部分  综合性操作与实训
　　实验一  1-溴丁烷的制备
　　实验二  乙酸乙酯的制备
　　实验三  甲基橙的合成
　　实验四  正丁醚的制备
　　实验五  十二烷基硫酸钠的合成
　　实验六  苯甲酸的制备
　　实验七  乙酰苯胺的制备
　　实验八  己二酸的制备
　　实验九  乙酰乙酸乙酯的制备
　　实验十  茶叶中咖啡因的提取及其性质
　　实验十一  烟草中烟碱的提取和烟碱的性质
　　实验十二  蔬菜叶中色素的提取和分离
　　实验十三  橙皮中提取柠檬烯
　　实验十四  从槐花米中提取芦丁
　　第四部分  附录
　　参考文献

　　    《21世纪高职高专化学化工类规划教材：有机化学实训》是根据高等职业教育技能型人才的培养目标而编写的。全书共分四部分：有机化学实验的一般知识、基本操作实验、综合性操作与实训、附录。本书着力体现了教师可组织、学生可操作的特点，编排了应用化工技术专业及生物、环境、高分子等相关专业领域的基本操作实验和基本技能训练，以提高学生的学习兴趣和广泛的适用性。 《有机化学实训》既可作为本科院校中的高职层次教育应用化工技术专业的相关实验实训教材，也可作为五年制高职、成人教育化工及相关专业的教材，还可供相关专业技术人员参考。