食品微生物检验/质量监督检验行业职业技能考核培训教材

作者：牛天贵 (作者, 编者), 张宝芹 (作者)
出版：中国计量出版社 2003
页数：458
定价：35.00 元
ISBN-10：750261852X
ISBN-13：9787502618520 去豆瓣看看

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内容简介

　　《质量监督检验行业职业技能考核培训教材：食品微生物检验》介绍了微生物基础知识、食品中微生物的污染、微生物检验室及其常用仪器设备、消毒与灭菌技术，以及常见食品卫生微生物检验等。

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