前言
一、概述
1.辣椒在中国有多长的栽培历史？
2.辣椒果实中含有哪些主要营养成分？
3.目前我国辣椒生产现状如何？
二、辣椒的植物学特性与栽培中环境的关系
4.辣椒的根系有什么特点？
5.辣椒的茎、叶有何特点？
6.辣椒的花有什么特点？
7.辣椒花芽分化适宜的温度是多少？
8.辣椒的果实有哪些类型？
9.辣椒果实需生长多少天才能成熟？
10.辣椒的生长周期可分为几个阶段？
11.辣椒各生育期对温度有什么要求？
12.辣椒生长对光照有什么要求？
13.辣椒各生育期对水分有什么要求？
14.根据辣椒根系特点在种植过程中如何进行浇水？
15.辣椒不同生育期对养分有什么要求？
16.如何在辣椒各生育期进行合理施肥？
17.辣椒种植对土壤有什么要求？
三、辣椒育苗技术
18.引种和买种应注意什么问题？
19.优良辣椒种子应具备哪些条件？
20.辣椒种植为什么要育苗？
21.辣椒的适龄壮苗标准是什么？
22.如何培育辣椒壮苗？
23.如何防止辣椒形成徒长苗和老化苗？
24.如何做好辣椒分苗？
25.如何进行辣椒囤苗？
26.常用的育苗设施有哪些？
27.使用塑料营养钵育苗应注意些什么？
28.穴盘育苗有什么优点？
29.如何配制穴盘育苗基质？
30.辣椒栽培如何选择合适的育苗设施和方法？
31.如何配制营养土？
32.如何对营养土进行消毒？
33.如何确定辣椒的适宜播种期？
34.在我国不同地区辣椒有哪些主要栽培季节？
35.如何进行浸种催芽？
36.如何对辣椒种子消毒？
37.辣椒如何播种？
38.辣椒播种应注意什么问题？
39.辣椒苗期如何进行温度管理？
40.辣椒苗期如何进行水肥管理？
41.夏季辣椒育苗应注意什么问题？
42.夏秋季育苗如何及早预防病毒病？
43.如何预防辣椒苗期的主要生理病害？
44.辣椒苗期的主要病虫害如何防治？
四、辣椒露地栽培管理
45.如何选择辣椒露地栽培品种？
46.露地辣椒栽培夹风障有什么作用？
47.露地辣椒定植对苗有何要求，如何选择定植期？
48.露地辣椒栽培如何整地做畦？
49.露地辣椒如何定植？
50.露地辣椒栽培覆盖地膜有何作用？
51.辣椒地膜覆盖栽培与不盖膜在肥水管理上有何不同？
52.如何防治辣椒“三落”？
53.露地辣椒栽培应如何追肥？
54.间作套种对辣椒生长有什么影响？
55.露地栽培辣椒在定植后如何管理？
五、辣椒保护地栽培技术
56.目前农业生产中的塑料膜各有什么优缺点？
57.辣椒保护地栽培主要茬口有哪些？
58.塑料大棚辣椒春提早栽培如何选择品种？
59.塑料大棚辣椒春提早栽培定植后如何管理？
60.如何进行大棚辣椒秋延后管理？
61.如何改善土壤的透气性？
62.如何对温室土壤进行消毒？
63.什么是石灰氮消毒法？
64.什么是土壤连作障害？
65.如何消除土壤连作障害？
66.温室辣椒施肥的技巧是什么？
67.日光温室辣椒栽培有哪些茬口？
68.日光温室冬春茬辣椒如何施肥？
69.日光温室冬春茬辣椒栽培如何进行二氧化碳施肥？
70.如何正确使用有机肥？
71.辣椒冬春季保护地栽培浇水时应注意什么问题？
72.温室辣椒冬季栽培如何合理通风？
73.如何防止冬季温室室内湿度过大？
74.冬春季温室辣椒栽培时采用滴灌有什么好处？
75.冬季日光温室辣椒栽培覆盖地膜有何作用？
76.冬春季温室辣椒栽培可以采取哪些措施增强室内光照？
77.连阴雨天如何管理温室辣椒？
78.秋冬茬温室辣椒在坐果期如何进行温、湿度管理？
79.在温室栽培中为什么不宜过早摘除辣椒下部叶片？
80.如何选择辣椒长季节越冬栽培的品种？
81.长季节辣椒栽培如何防止落花落果？
82.长季节辣椒栽培为何需重视追肥？
83.温室常用保温、增温的方法有哪些？
六、辣椒病虫害及防治
84.如何防治辣椒病毒病？
85.如何防治辣椒疫病？
86.如何防治辣椒疮痂病？
87.如何防治辣椒黄萎病？
88.如何防治辣椒枯萎病？
89.如何防治辣椒炭疽病？
90.如何防治辣椒根腐病？
91.如何防治辣椒苗期猝倒病？
92.如何防治辣椒日灼病？
93.如何防治辣椒脐腐病？
94.如何防治辣椒软腐病？
95.如何防治辣椒细菌性叶斑病？
96.如何防治辣椒青枯病？
97.如何防治辣椒褐斑病？
98.如何防治辣椒白绢病？
99.如何防治辣椒叶霉病？
100.如何防治辣椒菌核病？
主要参考文献
^ 收 起 
