前言
第一章 舍饲养羊概论
第一节 舍饲养羊是现代化养殖业的发展趋势
第二节 我国舍饲养羊概况
第二章 舍饲养羊与圈舍建设
第一节 羊舍建筑的方法与基本原则
第二节 羊舍建筑的要求
第三节 羊舍类型
第四节 舍饲养羊主要设备
第三章 羊的生活习性及生态适应性
第一节 羊的生活习性
第二节 羊体结构
第三节 羊的生态适应性
第四章 羊的品种
第一节 羊的品种分类
第二节 适于舍饲的绵羊品种
第三节 适合舍饲的山羊品种
第四节 羊的引种问题
第五章 舍饲羊的饲料营养与加工
第一节 饲料来源及分类
第二节 饲料的营养
第三节 饲料的加工
第六章 舍饲羊的的饲养管理
第一节 羊的饲养与消化特点
第二节 羊的营养需要
第三节 羊的饲养标准
第四节 各类羊的饲养管理
第五节 羊群组成与生产管理
第七章 舍饲羊的繁殖
第一节 羊的繁殖生理特点
第二节 羊的人工授精
第三节 接羔育羔技术
第四节 繁殖新技术的应用
第五节 提高繁殖力的措施
第八章 羊的育种和杂交
第一节 遗传和环境
第二节 羊的选种与鉴定
第三节 羊的选配
第四节 羊的纯种繁育
第五节 羊的杂交改良
第六节 杂种优势的利用
第九章 舍饲羊的常见病防治
第一节 传染病
第二节 普通病
第三节 寄生虫病
第十章 羊肉生产
第一节 羊肉的营养特点和品质评定
第二节 羊肉标准
第三节 羊的屠宰和测定
第十一章 羊奶生产
第一节 羊奶的营养价值和特点
第二节 影响产奶量的因素
第三节 保障母羊稳产、高产的措施
第四节 鲜奶的验收和预处理
第五节 羊奶的加工
第十二章 羊毛生产
第一节 羊毛生产概况和毛纺织品特点
第二节 羊毛纤维类型和羊毛分类
第三节 羊毛的理化特性
第四节 羊毛斑点及脱换
第五节 山羊绒
主要参考文献
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