中国茶典

　　总序不老的茶文化
　　引言叶嘉飘香典存人间
　　第一章 经史文库浩渺无边--中国茶事典籍谫论
　　一、茶经传千古
　　二、茶史流美名
　　三、茶文垂后世
　　第二章 诗采撷英韵味悠扬--中国茶事典籍别说
　　一、古朴率直的唐前茶诗
　　二、异彩纷呈的盛唐茶诗
　　三、清丽可人的宋元茶诗
　　四、感人情怀的明清茶诗
　　第三章 茶词曲赋情趣独显--中国茶事典藏清谈
　　一、独领风骚清丽茶词
　　二、别具一格悠扬茶曲
　　三、异军突起洋洋茶赋
　　第四章 民间艺术各显其能--中国茶事典藏大观
　　一、一杆画笔寄茶情
　　二、方寸之间托茶意
　　三、茶事楹联高高挂
　　四、茶谜茶令面面观
　　第五章 名人百姓与茶相约--中国茶事典故撷英
　　一、名人名茶趣说
　　二、茶人茶话笑谈
　　三、茶中趣事杂话
　　结语上下数千年茶典泛浩浩
　　后记浮华掠影茶青青

　　    余悦，祖籍江西省新建县，1951年2月26日出生于武宁县。 
　　    现任江西发避孕药战略研究所所长、研究员，江西省中国民俗文化研究中心主任，江西省中国茶文化研究中心副主任，《农业考古·中国茶文化专号》顾问，南昌大学文学院兼职教授、研究生导师；兼任美国国际茶业科学文化研究会常务理事，吴觉农茶学思想研究会常务理事，中国国际茶文化研究会理事，中国民俗学会常务理事等。 
　　    在中国传统文化、民俗文化、茶文化和宋代文化研究等方面有突出贡献，已出版著作和发表论文300万字，主编和编辑书刊1200万字，28次获得全国、华东地区和省级成果奖或著作奖，独著茶文化方面专著《问俗》、《研书》、《中国茶文化流变简史》《中国茶的外传与外国茶事》，主编《中华茶文化丛书》、《中国茶叶艺文丛书》、《中华当代茶界人辞典》等。受国家劳动和社会保障部委托，担任《茶艺师国家职业标准》总主笔，主编《茶艺师》全国统一的培训鉴定教材。 
　　    应邀多次到美国、韩国、泰国和香港参加国际学术交流，并任美国茶文化国际学术研讨会副主席，香港国际茶文化学术研讨会主持人。其论文和著作的学术观点多次被中国和日本、韩国、法国的专家学者引用，现正主持由中国和日本联合进行的茶文化研究课题。

　　    中国茶典当不仅包含有人们通常所理解的茶书文献即茶之典籍，亦当写入茶之典故及茶之典藏，否则无从谈起“茶典”二字。虽说三“典”之意都不同，但当你要将其三者泾渭分明地分割开来却是很难，三者本身呈现你中有我、我中有你之态势。若要强自指出此是典籍、彼是典藏、另外的是典故，则势必难以做到。例如茶圣陆羽的《顾渚山记》就既可归为典籍之类，但因其中所讲皆是茶中典故，所以又何尝不可归之于典故呢？再有，我们说曲，着眼点均是曲中之辞文，因而也将其归作典籍一类，然若从曲牌所看，它与音乐又息息相关，是可藏之艺术品，又何尝不可说是典藏一类呢？三者相融该是事实，我们所要做的就是把茶文化的“典”说得清楚明了，让人们于其间漫步，采撷一二枝花。 
　　    茶是要品响，为的就是从饮茶中得出生活之味，得出人生之味。而要品好中国茶，体会中国茶之意蕴内涵及其中三昧，又非得对茶之典籍、典故、典藏稍知一二不可。东坡戏称茶为“叶嘉君”，此君本性洁，所交挚友俱为精心挑选，知己更是不可多得，那么，还是让我们打开中华厚实的茶文化宝库，倘佯其间，以求成为叶嘉挚友吧。