第一篇 营养学基础
第一章 宏量营养素
第一节 蛋白质
重点难点
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第二节 脂类
重点难点
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第三节 碳水化合物
重点难点
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第二章 能量
重点难点
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第三章 微量营养素
第一节 矿物质
重点难点
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第二节 维生素
重点难点
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第四章 其他膳食成分
第一节 水
重点难点
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第二节 膳食纤维
重点难点
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第五章 各类食品的营养价值
重点难点
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第六章 不同人群的营养
重点难点
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第七章 中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔
重点难点
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第八章 医院基本膳食
重点难点
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第九章 医院治疗膳食
重点难点
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第十章 诊断与代谢膳食
重点难点
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第十一章 住院病人营养状况评价
重点难点
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第二篇 营养与疾病
第十二章 营养缺乏性疾病
重点难点
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第十三章 胃肠道疾病的营养治疗
第一节 急性胃炎
重点难点
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第二节 慢性胃炎
重点难点
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第三节 消化性溃疡
重点难点
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第四节 克隆病
重点难点
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第五节 溃疡性结肠炎
重点难点
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第十四章 肝胆胰疾病的营养治疗
第一节 病毒性肝炎
重点难点
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第二节 肝硬化
重点难点
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第三节 肝性脑病
重点难点
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第四节 脂肪肝
重点难点
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第五节 胆囊炎和胆石症
重点难点
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第六节 胰腺炎
重点难点
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第十五章 慢性阻塞性肺疾病的营养治疗
重点难点
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第十六章 心血管系统疾病的营养治疗
第一节 高脂蛋白血症
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第二节 高血压与冠心病
重点难点
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第十七章 肾脏疾病的营养治疗
重点难点
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第十八章 内分泌与代谢疾病的营养治疗
第一节 糖尿病
重点难点
测试题
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第二节 痛风、甲状腺功能亢进症、肥胖症
重点难点
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第十九章 神经精神疾病的营养治疗
重点难点
测试题
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第二十章 外科疾病的营养支持
重点难点
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第二十一章 烧伤的烧伤支持
重点难点
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第二十二章 肠外与肠内营养支持
重点难点
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第二十三章 儿科疾病的营养治疗
重点难点
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第二十四章 骨质疏松症与营养
重点难点
测试题
参考答案
模拟试卷
模拟试卷一
参考答案
模拟试卷二
参考答案
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