第一章 绪论
第一节 概述
一、中药炮制与中药炮制学
二、中药炮制的特点
三、中药炮制学的任务
第二节 中药炮制的起源与发展
一、中药炮制的起源
二、中药炮制的发展
第三节 中药炮制的分类
一、雷公炮炙十七法
二、三品分类法
三、药物来源及部位分类法
四、三类分类法
五、工艺与辅料相结合分类法
第四节 中药炮制的相关法规
第五节 中药炮制的研究
一、研究的原则
二、研究的内容
三、研究的方法
第二章 中药炮制的目的
第一节 中药炮制传统制药原则和制药作用
第二节 中药炮制的目的
一、除去杂质和非药用部位
二、保证临床用药安全有效
三、转变药性，适应临床需要
四、炮制可缓和药性
五、炮制可增强药物的疗效
六、炮制利于药品贮藏和保存疗效
七、利于调制剂和有效成分的煎出
八、炮制可以矫臭、矫味，利于服用
第三章 炮制对药物的影响
第一节 炮制对中药药性的影响
一、炮制对四气五味的影响
二、炮制对升降浮沉的影响
三、炮制对归经的影响
四、炮制对中药毒性的影响
五、炮制对中药补泻的影响
第二节 炮制对药物化学成分的影响
一、通过改变药物的形、质，使药效成分易于溶出
二、通过抑制药效成分分解，保证药物疗效
三、通过改变有毒成分的量和质，降低药物毒性，保证用药安全
四、通过改变中药化学成分群的量和质，调整药效，满足临床需要
第三节 炮制对中药方剂的影响
一、炮制可保证方剂药物剂量与配比的准确
二、炮制可提高方剂整体疗效
三、炮制可增强方剂对病变部位的作用
四、炮制可消减方剂的某些不良反应
五、炮制可扩大方剂的应用范围
第四节 中药炮制对制剂的影响
一 、饮片炮制决定制剂原料的质量
二、饮片炮制直接关系某些制剂的疗效
三、不同制剂工艺饮片炮制要求有别
四、饮片标准的制定有利于制剂质量控制
五、饮片依法炮制有利于保证制剂安全
第四章 中药炮制常用辅料
一、液体辅料
二、固体辅料
第五章 中药炮制品的质量要求及其贮存保管
第一节 中药炮制品的质量要求
一、中药炮制品的质量要求
二、中药炮制品的质量检查方法及依据
第二节 中药炮制品的贮藏保管
一、中药炮制品的变异现象及原因
二、中药炮制品的贮存保管方法
三、中药炮制品的贮存保管注意事项
第六章 中药材的采收与产地加工
第一节 中药的采收
一、采收的一般原则
……
第七章 净选与加工
第八章 饮片切制
第九章 炒法
第十章 炙法
第十一章 煅法
第十二章 蒸煮（火单）法
第十三章 复制法
第十四章 发酵法、发酵法、发芽法
第十五章 制霜法
第十六章 其他制法
第十七章 贵重药加工炮制
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