中国家常菜（英文版）

　　Author's Foreword
　　Chinese Cooking Techniques
　　Chopsticks
　　Basic Equipment for a Chinese Home
　　Kitchen
　　Recipes:
　　Pork Dishes
　　Beef and Mutton Dishes
　　Poultry and Egg Dishes
　　Fish and Seafood Dishes
　　Vegetable and Bean Curd Dishes
　　Sweet Dishes
　　Soups
　　Rice, Noodles and Dumplings
　　Sample Menus for a Family Dinner
　　Party
　　Index of Recipes

　　    《中国家常菜（英文版）》主要内容包括：Author‘s Foreword、Chinese Cooking Techniques、Chopsticks、Basic Equipment for a Chinese Home、Kitchen、Recipes、Pork Dishes、Beef and Mutton Dishes、Poultry and Egg Dishes、Fish and Seafood Dishes、Vegetable and Bean Curd Dishes、Sweet Dishes、Soups等。