中华靓汤大全（附赠DVD光盘1张）
目 录内容简介
本书囊括了中华靓汤的精华，荟萃了各种不同疗效的汤品。根据中医学原理，由营养师配菜、名医指点、让你在饱口福的同时、享受靓汤带来的神奇功效。 本书让你从了解中国汤羹的历史以及汤水的保健作用开始，教你如何煲汤。 精美的图片，烹饪的技巧，煲汤的细节，简单的文字，翔实的过程，确保你成为煲汤高手！
《中华靓汤大全》囊括了中华靓汤的精华，荟萃了各种不同疗效的汤品。根据中医学原理，由营养师配菜、名医指点、让你在饱口福的同时、享受靓汤带来的神奇功效。 《中华靓汤大全》让你从了解中国汤羹的历史以及汤水的保健作用开始，教你如何煲汤。 精美的图片，烹饪的技巧，煲汤的细节，简单的文字，翔实的过程，确保你成为煲汤高手！
精选经典滋补靓汤
荟萃中华汤羹精华
中华好汤全收录
家庭必备煲汤宝典
糅合现代尖端营养学与传统中医理念，针对各种人群精心设计的数百道滋补靓汤。传承传统烹调智慧，煲出香鲜醇美好滋味。一份关爱，一锅温情，滋补全家健康！
简单的步骤、基本的食材、关键的调味，做出超人气好汤。
汤汤水水护全家一份关爱，半斤耐心，一锅温情，老火煲出绝世好汤。
食材搭配窍门与药效分析，星级大厨精选案例，鸡汤、骨头汤、鱼汤、蔬菜汤……精心烹调，手把手教你煲出浓郁鲜香、美味健康的靓汤。
两百条星级大厨的靓汤熬制秘籍
针对常见疾患，数百条汤水药用贴心提示、营养成分表
四十条常用煲汤药物禁忌详解
煲汤常用药材、肉类、菜蔬的搭配要领
三十八条不可不知的汤羹熬制注意事项
汤的养生、保健作用
不同食材汤羹的独特烹调技术
熬制高汤、清汤、素汤的要诀
使煲汤更富营养的妙招
煲汤用干货的挑选方法
做汤必须避免的烹调禁忌
使汤鲜美可口的调味要领
《中华靓汤大全》囊括了中华靓汤的精华，荟萃了各种不同疗效的汤品。根据中医学原理，由营养师配菜、名医指点、让你在饱口福的同时、享受靓汤带来的神奇功效。 《中华靓汤大全》让你从了解中国汤羹的历史以及汤水的保健作用开始，教你如何煲汤。 精美的图片，烹饪的技巧，煲汤的细节，简单的文字，翔实的过程，确保你成为煲汤高手！
精选经典滋补靓汤
荟萃中华汤羹精华
中华好汤全收录
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糅合现代尖端营养学与传统中医理念，针对各种人群精心设计的数百道滋补靓汤。传承传统烹调智慧，煲出香鲜醇美好滋味。一份关爱，一锅温情，滋补全家健康！
简单的步骤、基本的食材、关键的调味，做出超人气好汤。
汤汤水水护全家一份关爱，半斤耐心，一锅温情，老火煲出绝世好汤。
食材搭配窍门与药效分析，星级大厨精选案例，鸡汤、骨头汤、鱼汤、蔬菜汤……精心烹调，手把手教你煲出浓郁鲜香、美味健康的靓汤。
两百条星级大厨的靓汤熬制秘籍
针对常见疾患，数百条汤水药用贴心提示、营养成分表
四十条常用煲汤药物禁忌详解
煲汤常用药材、肉类、菜蔬的搭配要领
三十八条不可不知的汤羹熬制注意事项
汤的养生、保健作用
不同食材汤羹的独特烹调技术
熬制高汤、清汤、素汤的要诀
使煲汤更富营养的妙招
煲汤用干货的挑选方法
做汤必须避免的烹调禁忌
使汤鲜美可口的调味要领
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