图说生活畅销升级版：五谷杂粮最养生

　　五谷杂粮——天然的健康补给站
　　Part 01 五谷杂粮巧搭配
　　[大米]
　　豆豉排骨饭／培根玉米炒饭／扬州炒饭
　　红枣鸡丝米线／豌豆瘦肉粥／羊杂粥
　　绿豆薄荷粥／苘蔷粥
　　[糯米]
　　翡翠烧卖
　　八宝饭／驴打滚
　　酒酿虾仁羹／椰肉四喜粥／鸡肉糯米粥
　　鸭丝糯米粥／蛋花粥
　　[黑米]
　　黑米人参鲤鱼汤
　　黑米粥／黑米莲蓉包／黑米子鸭包
　　[小米]
　　二米饭
　　五彩米饭／猪蹄
　　小米粥
　　鲢鱼小米粥／黄豆小米粥／二米棒粥
　　杂米八宝粥／胡萝卜牛肉小米粥
　　[糙米]
　　红薯蒸饭
　　皮蛋糙米粥／牛乳粥／什锦杂粮粥
　　[玉米]
　　玉米面窝头
　　玉米饭团／乡村玉米饼
　　奶香玉米饼／玉米粒粥／青豆玉米粥
　　松仁玉米／圆白菜炝玉米粒
　　[薏米]
　　银耳薏米羹
　　芝麻桃仁薏米汤／薏米南瓜煲
　　八宝滋补鸡汤／香芋芡实薏米汤
　　乳鸽薏米菊花汤／冬瓜蜜枣花生汤
　　[小麦]
　　香葱煎包
　　翡翠包／家常饼／蔬菜饼
　　金银馒头／干层蒸糕／银丝卷
　　凤凰贵妃盒／梅花饼／寿桃包
　　[大麦]
　　柿饼鸡汁粥／大麦粥／大麦牛肉粥
　　[燕麦]
　　虾皮香芹燕麦粥
　　紫菜麦片粥／五香麦片粥／玉米燕麦粥
　　[荞麦]
　　农家烩荞面／炒养面猫耳朵
　　毛豆荞麦粥／香菇养麦粥／荞麦粥
　　荞麦红枣饭／荞麦饼
　　[莜麦]
　　莜麦蛋饼
　　香炒疙瘩面／豆焖排骨炒莜面
　　[高粱]
　　高粱羊肉粥
　　银耳高粱粥／红豆高梁粥／甘蔗高粱粥
　　[芝麻]
　　芝麻馒头
　　黑芝麻汤圆／黑芝麻糯米粥／黑芝麻果仁粥
　　芝麻里脊／黑芝麻拌菠菜／炒芝麻
　　芝麻圆白菜／芝麻鸭肝
　　[芡实]
　　芡实山药粥
　　芡实莲子糙米粥／芡实煮老鸭／木瓜芡实枸杞汤
　　[黄豆]
　　香椿拌黄豆
　　黄豆炒芥蓝／海带烧黄豆
　　黄豆红枣羹／黄豆炖白菜／什锦黄豆
　　海带黄豆炖排骨／黄豆焖鸡翅／香芹炒黄豆芽
　　[豆制品]
　　香辣豆腐干
　　生菜豆腐汤／荠菜豆腐羹／红绿豆腐皮
　　[绿豆]
　　绿豆百合粥
　　绿豆冰沙／绿豆奶昔／绿豆芹菜汤
　　[红小豆]
　　鲫鱼红豆冬瓜汤
　　红豆白茯苓粥／小米红豆粥／红豆薏米粥
　　[蚕豆]
　　茴香蚕豆
　　蚕豆雪里红汤／茭白炒蚕豆
　　[黑豆]
　　醋黑豆
　　黑豆红枣鲤鱼煲／黑豆凤爪汤／羊肚黑豆粥
　　[豌豆]
　　平菇炒豌豆
　　三鲜豌豆／豌豆素鸡粥／豌豆牛肉末
　　[芸豆]
　　香葱芸豆
　　甜酒芸豆／芸豆猪蹄煲／芸豆烧鲜蘑
　　[红枣]
　　芹枣汤
　　红枣香菇汤／红枣糯米羊骨粥
　　桂圆红枣花生汤／芪枣黄鳝汤
　　……
　　Part 02 养生五谷保健康
　　Part 03 对症食疗祛百病
　　附录 家常百搭馅——在家享受花样美食

　　    王其胜，中国烹饪大师（全军系统状元获得者）、中国药膳大师、中国十佳营养膳食烹饪大师。
　　    国家高级烹饪技师，现任“卫生部健康中国万里行”组委会副秘书长，“中国营养膳食推广工程”委员会常务秘书长，人力资源和社会保障部营养讲师，国家职业技能竞赛裁判员，国家职业技能鉴定高级考评员。著有《本草养生美食丛书》、《九九养生系列》等20余部营养专著。“中国营养膳食推广工程”是卫生部批准的国家级全民营养健康普及工程，是全国统一的营养膳食健康普及教育项目。由商务部支持，中国医师协会主办，中国疾病预防控制中心、中国食品药品监督管理局、中国工程院医药卫生学部、中国医学基金会、国家食物与营养咨询委员会协办。

　　    五谷杂粮作为现代人日常饮食不可缺少的一部分，肩负着营养补给与健康食疗的双生作用。五谷杂粮是营养的宝库，无论是糖类、蛋白质、脂肪，还是矿物质、维生素，都可以从五谷杂粮中得到补充。可以说，五谷杂粮是人们日常的营养调节师，也是餐桌上无法替代的主角。