养鹅实用技术

　　一、鹅场的基建与设备
　　（一）鹅场选址与布局
　　（二）鹅舍建筑
　　（三）养鹅设备及用具
　　二、鹅的饲养管理
　　（一）育雏期的饲养管理
　　（二）中鹅的饲养管理
　　（三）肥育仔鹅的饲养管理
　　（四）种鹅的饲养管理
　　三、鹅肥肝的生产技术
　　（一）生产鹅肥肝的要求
　　（二）填肥饲料的选择和配制方法
　　（三）填肥技术要求
　　（四）屠宰工艺
　　四、鹅病防治
　　附表一 鹅的品种一览表
　　附表二 鹅的参考饲养标准
　　附表三 鹅的建议饲料配方一览表（％）
　　附表四 鹅常用生物制品
　　附表五 鹅的免疫程序（参考）
　　附表六 鹅常用药物
　　主要参考文献

　　    《养鹅实用技术》主要内容包括鹅场建设与设备、不同阶段鹅的饲养管理、鹅肥肝的生产技术及常见鹅病的防治方法等，书后附表有鹅品种、鹅的参考饲养标准、鹅的建议饲料配方、鹅的免疫程序及鹅场常用生物制品及兽药等。