高等学校教材：化工原理（第3版）

　　绪论1
　　一、化工过程与单元操作1
　　二、《化工原理》课程的性质与任务2
　　三、物理量的单位与量纲3
　　四、混合物浓度的表示方法5
　　五、单元操作中常用的基本概念9
　　习题11
　　本章符号说明11
　　第一章 流体流动12
　　第二章 流体输送机械67
　　第三章 沉降与过滤98
　　第四章 传热128
　　第五章 吸收202
　　第六章 蒸馏256
　　第七章 干燥324
　　附录358
　　一、单位换算系数358
　　二、基本物理常数358
　　三、饱和水的物理性质359
　　四、某些液体的物理性质360
　　五、某些有机液体的相对密度（液体密度与4℃水的密度之比）361
　　六、饱和水蒸气表（按温度排列）362
　　七、饱和水蒸气表（按压力排列）363
　　八、干空气的热物理性质（p=101325×105Pa) 365
　　九、某些气体的重要物理性质365
　　十、液体饱和蒸气压p. 的Antoine(安托因)常数366
　　十一、水在不同温度下的黏度367
　　十二、液体黏度共线图368
　　十三、气体黏度共线图（101325kPa) 370
　　十四、固体材料的热导率371
　　十五、某些液体的热导率 (λ) /W·m-1·℃-1372
　　十六、气体热导率共线图372
　　十七、液体比热容共线图374
　　十八、气体比热容共线图（101325kPa) 376
　　十九、液体比汽化热共线图378
　　二十、液体表面张力共线图379
　　二十一、管子规格381
　　二十二、IS型单级单吸离心泵规格（摘录）382
　　二十三、热交换器系列标准（摘录）384
　　二十四、双组分溶液的汽液相平衡数据386
　　二十五、常用化学元素的相对原子质量386
　　主要参考文献387

　　《高等学校教材·化工原理(第3版)》以物料衡算、能量衡算、物系的平衡关系、传递速率及经济核算观点等5个基本概念为基础，介绍了主要化工单元操作的基本原理、计算方法及典型设备。全书除绪论外共分7章，分别为流体流动、流体输送机械、沉降与过滤、传热、吸收、蒸馏、干燥。在流体流动、传热和吸收三章中，分别介绍了流体力学、传热学及传质学的基础知识。每章都编入适量的例题、习题及思考题。
　　《高等学校教材·化工原理(第3版)》重视基本概念和基础理论的阐述，注意理论联系实际和用工程观点分析问题，适当介绍本学科领域的新进展；力求由浅入深，突出重点，主次分明，便于自学；全面采用法定计量单位。设备规格采用最新标准。