节日家宴

　　元旦家宴（1）
　　元旦家宴（2）
　　春节家宴（1）
　　春节家宴（2）                                               
　　元宵节家宴（1）                                                                       
　　元宵节家宴（2）                                               
　　端午节家宴（1）
　　端午节家宴（2）
　　中秋节家宴（1）
　　中秋节家宴（2）
　　重阳节家宴（1）
　　重阳节家宴（2）
　　国庆节家宴（1）
　　国庆节家宴（2）
　　全家福（1）
　　全家福（2）
　　寿宴
　　生日宴
　　纪念日（1）
　　纪念日（2）

　　家宴，就是以家庭聚会的形式，备酒席款待宾客，家人亲友相聚祝福。家宴常带有较大的传统性、地方性和大众性。
　　《节日家宴》主要介绍了我国的一些传统节日家宴，如元旦、春节、元宵节、端午节、中秋节、重阳节等。并根据东北风味精心设计了20套菜单，菜品200多种。这些菜品按照宴席先凉菜后热菜，先酒菜后饭菜的上菜顺序，将主料与调料巧妙地结合，注意色、形、味的协调搭配，集中反映了烹调工艺技巧和宴席的设计思想。