奶牛健康养殖技术

　　第一章 概述
　　第二章 奶牛良种
　　第一节 国外品种
　　一、荷斯坦牛（Holstein-Friesian）
　　二、娟姗牛（Jersey）
　　第二节 中国品种
　　一、中国荷斯坦牛
　　二、中国西门塔尔牛
　　第三章 奶牛的消化生理特点及瘤胃发酵调控技术的应用
　　第一节 牛的消化道的构造及其功能
　　第二节 牛的消化特点
　　第三节 营养过瘤胃技术的应用
　　第四节 非蛋白氮（NPN）的利用
　　第四章 奶牛日粮配制与加工技术
　　第一节 日粮配制与加工的有关概念
　　第二节 奶牛营养需要和饲养标准
　　第三节 饲料配合技术
　　一、日粮配合原则
　　二、奶牛日粮配制方法
　　第四节 泌乳牛日粮配合技术要点
　　第五节 奶牛常用饲料添加剂
　　一、维生素类添加剂
　　二、氨基酸类添加剂
　　三、瘤胃缓冲剂
　　四、生物活性制剂
　　五、脲酶抑制剂
　　六、异位酸
　　七、蛋氨酸锌
　　八、离子载体
　　九、牛生长激素
　　第五章 奶牛不同生长期的饲养管理
　　第一节 新生犊牛的饲养管理
　　第二节 育成牛的饲养管理
　　第三节 泌乳期奶牛的饲养管理
　　第四节 干乳期奶牛的饲养管理
　　第五节 围产期奶牛的饲养管理
　　第六章 奶牛的繁殖技术和不孕症管理
　　第一节 发情
　　第二节 发情鉴定
　　第三节 配种
　　第四节 妊娠管理
　　第五节 繁殖技术
　　一、人工授精
　　二、同期发情
　　三、超数排卵
　　四、胚胎移植
　　第六节 不孕症管理
　　第七章 奶牛常见疾病的防治技术
　　第一节 奶牛代谢病
　　一、酮病
　　二、酸中毒
　　三、产后瘫痪
　　四、脂肪肝
　　第二节 奶牛的繁殖疾病
　　一、奶牛不发情
　　二、奶牛子宫内膜炎
　　附录
　　高产奶牛饲养管理规范ZBB43002-85
　　饲料药物添加剂使用规范
　　饲料药物添加剂
　　奶牛微量元素的需要量及中毒极限量的参考
　　奶牛微量元素缺乏的症候
　　参考文献

　　    袁隆平，中国工程院院士，杰出水稻育种家，联合国粮农组织首席顾问。现任国家杂交水稻工程技术研究中心暨湖南杂交水稻研究中心主任、研究员、博士生导师，兼湖南省农业科学院名誉院长、清华大学教授及湖南农业大学教授。
　　    袁隆平是我国研究与发展杂交水稻的开创者，也是世界上第一位成功利用水稻杂种优势的科学家。他率先育成第一个实用的水稻雄性不育系及其保持系二九南1号A和B，实现“三系”配套，并育成第一个强优组合，继而又攻克杂交水稻制种与高产的关键技术，被誉为“杂交水稻之父”。他的这一重大成果的推广应用，使水稻的单产和总产部跃上了一个新台阶，为保障我国及世界粮食安全作出了重大贡献。1981年获得我国第一个技术发明特等奖，2001年获得首届中国国家最高科学技术奖；还相继获得联合国教科文组织“科学奖”、美国“世界粮食奖”等十多项国际奖。1999年，经国际小天体命名委员会批准，以袁隆平的名字将国际永久编号为8117号小行星命名为“袁隆平星”，以纪念他为人类作出的杰出贡献。
　　    官春云，中国工程院院士，湖南农业大学教授、博士生导师。现任国际油菜咨询委员会（GCIRC）委员，国家油料改良中心湖南分中心主任，作物基因工程湖南省重点实验室主任，中国作物学会常务理事，国家科技进步奖评审委员会委员等职。是国家有突出贡献专家，教育系统劳动模范，享受政府特殊津贴。长期从事油菜育种栽培教学科研工作，育成优质油菜良种15个，推广面积1.5亿多亩；获国家科技进步二等奖1项，三等奖2项，省部级科技进步一、二等奖4项。提出油菜冬发栽培理论和技术体系，促进了长江中游地区的油菜高产。根据光温生态特性，将油菜分成四大类型，即冬油菜有冬性一弱感光型、半冬性弱感光型、春性弱感光型；春油菜仅有春性-强感光型。创建油菜化学杀雄利用杂种优势新体系。育成转基因油菜品系3个。采用分子育种方法育成黄籽高油酸油菜品系、高抗菌核病品种各1个。出版专著9部，发表论文120多篇，为油菜育种栽培理论发展和生产实践作出了突出贡献。

　　    《奶牛健康养殖技术》集国内外大量有关奶牛养殖方面的资料和新研究成果，并力求结合国内的生产实际，围绕奶牛健康高效养殖进行论述，内容涵盖奶牛的品种、消化生理特点与生长发育特征、奶牛的日粮配合和加工技术、奶牛的饲养管理、奶牛的繁殖技术和不孕症管理、奶牛的疾病防治技术等六个方面。《奶牛健康养殖技术》的第一章和第五章由秦顺义博士编写；第二章和第三章以及附录由李留安博士编写；第四章和第六章由葛秀国博士编写。《奶牛健康养殖技术》的提纲和统稿由郭宏博士完成。