21世纪农业部高职高专规划教材：家畜解剖（畜牧兽医类专业用）

　　出版说明
　　编写说明
　　绪论
　　一、家畜解剖的内容
　　二、学习家畜解剖的目的、意义和方法
　　三、细胞、组织、器官、系统和
　　有机体的概念
　　四、畜体的主要部位名称
　　五、解剖学方位术语
　　第1章 畜休的基本结构
　　第一节 细胞
　　一、细胞的概念
　　二、细胞的形态和大小
　　三、细胞的构造
　　四、细胞的生命活动
　　第二节 基本组织
　　一、上皮组织
　　二、结缔组织
　　三、肌组织
　　四、神经组织
　　思考题
　　第2章 运动系统
　　第一节 骨骼
　　一、概述
　　二、牛的全身骨骼
　　第二节 骨骼肌
　　一、概述
　　二、全身肌肉的分布
　　三、肌沟
　　思考题
　　第3章 被皮关系
　　第一节 皮肤
　　一、表皮
　　二、真皮
　　三、皮下组织
　　第二节 皮肤衍生物
　　一、毛
　　二、蹄
　　三、角
　　第三节 皮肤腺
　　一、汗腺
　　二、皮脂腺
　　三、特殊的皮肤腺
　　第四节 乳腺
　　一、各种家畜乳房的形态位置
　　二、乳房的构造
　　三、乳腺的组织构造
　　 思考题
　　第4章 消化系统
　　第一节 慨述
　　一、消化管的一般构造
　　二、腹腔与骨盆腔
　　第二节 消化器官的解剖构造
　　一、口腔和咽
　　……
　　第5章 呼吸系统
　　第6章 泌尿系统
　　第7章 生殖系统
　　第8章 心血管系统
　　第9章 免疫系统
　　第10章 神经系统
　　第11章 感觉器官
　　第12章 内分泌系统
　　第13章 家禽解剖
　　第14章 经济动物内脏解剖特征
　　实训指导
　　主要参考书

　　    本教材内容包括绪论、畜体的基本结构、运动、被皮、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、免疫、神经、内分泌系统和感觉器官、家禽解剖、经济动物内脏系统解剖在内共14章，并附有实训指导。本教材在编写上对某些章节安排及内容上做了适当调整。重点突出了牛、猪、家禽、经济动物内脏解剖和免疫系统。为便于学生学习，一方面每章后面附有思考题，对某些内容采用图表式叙述；另一方面书中附有线条图149幅，彩色组织学图30幅。图文结合，易学易懂。可作为农业院校畜牧兽医类高等职业教育教材外，亦可作为参考书供中等农业学校、基层兽医站、养殖场等有关人员使用。