新大众菜谱：美味湖南菜600款

　　一 肉禽类
　　烤乳猪
　　冬茹烧猪脑髓
　　炸黄雀脑髓
　　走油猪蹄
　　软炸桃仁里脊
　　锅巴里脊片
　　酥炸雪花生里脊丁
　　麻仁金钱里脊
　　熘玉环里脊卷
　　酥炸菊花里脊
　　茄汁里脊卷
　　酥炸生仁里脊
　　酥炸荷花里脊
　　九味菊花里脊
　　软炸玉翠里脊卷
　　芝麻里脊卷
　　玻璃里脊片
　　双味里脊
　　咕咾肉
　　酱爆肉片
　　麻辣肉丁
　　花生肉丁
　　冬笋鱿鱼肉丝
　　海蜇肉片
　　大烩墨鱼三鲜
　　网油酥方
　　五香焦肉
　　焦酥肉卷
　　…… 
　　二 海鲜类
　　三 蛋品类
　　四 野味类
　　五 豆腐蔬菜类
　　六 火锅汤菜类
　　七 甜品类
　　八 冷菜类

　　    合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。《新大众菜谱：美味湖南菜600款》介绍了湖南菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。