普通高等教育十二五规划教材：零售学

　　目录第一章 零售导论 1第一节 零售的基本概念 1第二节 零售业的发展 9第二章 零售业态 18第一节 零售业态类型 18第二节 零售业态演化规律 22第三节 零售业态演化的理论学说 32第三章 零售环境 39第一节 零售宏观环境 39第二节 零售顾客 46第三节 零售竞争环境 51第四章 零售战略 57第一节 零售战略概述 57第二节 战略分析工具 61第三节 零售竞争战略 66第四节 零售扩张战略 67第五章 商圈分析与选址决策 76第一节 开店市场调查 76第二节 商圈分析 80第三节 商店经营位置选择策略 85第六章 零售定位与特色经营 92第一节 零售定位概述 92第二节 零售定位的程序与方法 93第三节 百货商店的营销定位与特色经营 101第四节 超级市场的营销定位与特色经营 105第七章 零售组织 111第一节 零售组织分类 111第二节 零售组织结构设计要求与程序 120第三节 零售组织结构类型 125第八章 商店管理 133第一节 零售人力资源管理 133第二节 商店财务管理 143第三节 其他业务管理 149第九章 商店布局与商品陈列 159第一节 商店布局 159第二节 商品陈列与橱窗 166第三节 商店氛围 177第十章 零售商品规划 186第一节 零售商品分类 186第二节 零售商品结构 190第三节 零售商品组合 194第十一章 零售定价 199第一节 影响零售定价的因素 199第二节 零售定价目标和基本定价方法 200第三节 零售定价扩展策略 204第十二章 零售采购与配送 215第一节 商品采购的原则、方式与策略 215第二节 零售采购过程 221第三节 零售配送 231第十三章 零售促销 239第一节 零售促销及其组合要素 239第二节 零售促销组合 243第三节 设计零售促销策略 251第十四章 零售服务 260第一节 顾客服夯概述 260第二节 顾客服务质量的评估与改进 265第三节 顾客投诉处理 268第四节 顾客关系管理 271第十五章 现代零售技术 277第一节 商业现代技术概述 277第二节 商业标准化技术 279第三节 现代销售技术 281第四节 现代仓储运输技术 286第五节 商业管理信息系统 291第十六章 电子零售 298第一节 电子零售概述 298第二节 网络商店 305第三节 电子商务平台 310第十七章 零售绩效评估 316第一节 零售绩效评估的意义与内容 316第二节 零售绩效评估的指标体系 319第三节 零售绩效评估的步骤与方法 322主要参考文献 333后记 334

　　在社会主义市场经济条件下，零售业已成为人们普遍关注的热点行业.零售业对国民经济的发展起着重要作用，在国民经济中占有十分重要的地位.《零售学》从零售导证、零售业态、零售环境、零售战略、商圈与选址决策、零售定位与特色经营、零售组织、商店管理、商店布局与商品陈列、零售商品规划、零售定价、零售采购与配送、零售促销、零售服务、现代零售技术、电子零售、零售绩效评估等方面，系统介绍了零售学的基本理论、基本知识。