前言
第一章 概论
第一节 现代养猪生产基本知识
一、现代化养猪生产的概念
二、现代化养猪生产的标志
三、现代化养猪生产的必要条件
第二节 我国养猪生产现状
一、我国的种猪业现状
二、我国养猪业的特点
三、我国养猪生产中存在的主要问题
四、发展我国养猪业的主要措施
第二章 猪的生物学特性与行为特点
第一节 猪的生物学特征
一、繁殖力强、世代间隔短
二、生长期短、周转快
三、食性广、饲料利用率高
四、嗅觉和听觉灵敏、视觉不发达
五、分布广、适应性强
六、温度适应性差
第二节 猪的行为特点
一、采食行为
二、排泄行为
三、活动与睡眠行为
四、群居行为
五、争斗行为
六、性行为
七、探究行为
第三章 猪的育种和杂交利用
第一节 猪育种的重要意义
第二节 猪的选种
一、猪的选种方法
二、猪的选种程序
第三节 猪的杂交利用
一、杂交与杂种优势的概念
二、杂交方式
三、猪的杂交繁殖体系
四、国内外猪的杂交效果
第四章 猪的品种
第一节 猪的经济类型
第二节 中国优良地方猪品种
一、太湖猪
二、荣昌猪
三、东北民猪
四、内江猪
五、金华猪
六、大花白猪
第三节 国外引入优良猪品种
一、大约克夏猪
……
第五章 猪的营养和饲料
第六章 猪的繁殖技术
第七章 猪的饲养管理
第八章 猪场建筑设计及设备
第九章 猪产品加工
第十章 猪病防治
参考文献
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