前言
第一篇 果树学
第一章 仁果类
第一节 苹果
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第二节 梨
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第二章 核果类
第一节 桃
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第二节 李
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第三节 杏
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第四节 梅
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第三章 浆果类
第一节 葡萄
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第二节 猕猴桃
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第三节 草莓
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第四节 石榴
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第四章 坚果类
第一节 板栗
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第二节 银杏
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第五章 柿枣类
第一节 柿
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第二节 枣
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第六章 亚热带果树类
第一节 柑橘
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第二节 荔枝
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第三节 龙眼
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第四节 枇杷
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第五节 杨梅
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第七章 热带果树类
第一节 香蕉
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第二节 菠萝
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第三节 杧果
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
第四节 椰子
一、概述
二、主要种类和品种
三、生物学特性
四、栽培技术
主要参考文献
第二篇 蔬菜学
第一章 根菜类
第一节 生物学特性
一、植物学特征
二、栽培通性
第二节 萝卜
一、生长和发育特性
二、对环境条件的要求
三、品种分类
四、栽培技术
五、采收与贮藏
六、萝卜生理障碍及其预防
第三节 胡萝卜
一、生物学特征
二、类型与品种
三、栽培技术
第四节 根用芥菜
一、生物学特性
二、类型与品种
三、栽培管理
第二章 白菜类
第一节 概述
一、种类、起源与分布
二、营养价值与应用
第二节 大白菜
一、生物学特性
二、主要类型与品种
三、栽培季节 和栽培方式
四、栽培技术
第三节 白菜（不结球白菜）
一、生物学特性
二、主要类型与品种
三、栽培季节 和栽培方式
四、栽培技术
第四节 结球甘蓝
一、生物学特性
……
第三篇 观赏园艺学
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