中学化学实验教学论

　　绪言1
　　01课程目标与内容1
　　02教学内容安排2
　　03教学要求与学习方法 2
　　第1章化学实验及其教学的地位与功能3
　　11化学实验及其教学的地位3
　　12化学实验及其教学的功能5
　　第2章化学实验的分类与实验方法8
　　21化学实验的分类8
　　22化学实验的方法10
　　第3章化学实验室的使用与管理17
　　31化学实验常用仪器17
　　32化学实验常用药品21
　　33化学实验课的准备与管理26
　　第4章化学实验的基本技能28
　　41实验基本操作28
　　42仪器装置图的绘制33
　　43实验记录35
　　第5章化学实验安全性教学研究36
　　51化学实验及教学中常见的安全问题36
　　52化学实验安全性教学研究案例40
　　案例1氢气的制备与性质实验安全性教学研究40
　　案例2氯气的制备与性质实验安全性教学研究43
　　第6章改进型化学实验教学研究46
　　61化学实验改进的原则与途径46
　　62改进型化学实验教学研究案例53
　　案例1加热过氧化氢溶液制备氧气实验改进53
　　案例2碳酸钠、碳酸氢钠与稀盐酸反应实验的改进54
　　案例3乙醇氧化生成乙醛演示实验的改进55
　　案例4二氧化硫性质实验的改进56
　　案例5对二氧化硫漂白性实验的改进57
　　案例6铜与稀硝酸反应生成一氧化氮气体实验的改进58
　　第7章探究型化学实验教学研究60
　　71探究型化学实验教学概述60
　　72探究型中学化学实验研究案例61
　　案例1探究反应条件的实验案例——明矾晶体的生长条件探究62
　　案例2探究反应原理的实验案例——草酸溶液中逐滴加入高锰酸钾溶液反应速率
　　变化原因探究66
　　案例3探究反应现象的实验案例——硫酸铜与氢氧化钠溶液反应的不同现象探究69
　　案例4探究化学理论实验案例——H2O2使含酚酞的氢氧化钠溶液红色褪去的原因探究72
　　案例5探究物质成分实验案例——易拉罐的主要成分探究74
　　案例6探究物质制备实验案例——纤维素水解制备葡萄糖的最佳实验条件探究77
　　第8章综合型化学实验教学研究81
　　81化学实验教学的综合性81
　　82综合型化学实验教学研究案例85
　　案例1香烟中部分有害物质的分离与鉴定85
　　案例2茶叶中有效成分的提取89
　　案例3学科内知识综合应用实验——喷泉系列实验设计92
　　案例4“组合设计法”设计氨的喷泉、喷烟、发光与发声实验95
　　第9章新型实验技术在实验教学中的应用研究98
　　91微型实验技术在实验教学中的应用研究98
　　案例1利用微型实验仪器电解水实验设计100
　　案例2氯气性质微型实验设计101
　　92手持实验技术在实验教学中的应用研究102
　　案例1电离度的影响因素的实验探究105
　　案例2利用手持技术探究广州市区的热岛强度107
　　第10章化学实验教学的评价112
　　101化学实验教学的评价观112
　　102化学实验教学的评价方法115
　　103化学实验的评价内容和标准128
　　第11章中学生化学实验问题解决心理机制研究132
　　111化学实验问题解决心理机制研究方法概述132
　　112化学实验问题解决的心理模式133
　　113化学实验问题解决心理机制研究实例136
　　案例1136
　　案例2137
　　案例3139
　　第12章初、高中化学新课程典型实验案例142
　　121初中化学新课程典型实验案例142
　　案例1一氧化碳还原氧化铁142
　　案例2电解水的实验装置改进145
　　案例3碱式碳酸铜的制备实验改进147
　　案例4镁条燃烧质量减轻的分析149
　　案例5金属活动性的比较——钠与硫酸铜的反应151
　　案例6蜡烛熄灭时白烟成分的实验探究153
　　案例7可燃性粉尘爆炸实验155
　　案例8对可乐中磷酸的探究158
　　案例9粉笔在化学实验中的妙用159
　　案例10火柴在化学实验中的妙用162
　　案例11火山爆发——重铬酸铵的分解164
　　案例12面粉新鲜度的检测165
　　案例13钢铁发蓝166
　　案例14生活小制作——酱油、酒精、树脂、书签、汽水167
　　122高中化学新课程典型实验案例169
　　案例1铁与水蒸气反应的探究169
　　案例2中和反应与中和热的测定172
　　案例3用生活中的材料制作简易电池174
　　案例4铝热反应177
　　案例5鲜果中维生素C的还原性178
　　案例6电路板的化学刻蚀187
　　案例7化学振荡——“白酒”变色反应189
　　案例8李比希法分析碳氢元素191
　　案例9叶绿体色素的提取和分离(平面色谱法)193
　　案例10污水中化学耗氧量的测定196
　　案例11金属电镀200
　　案例12塑料电镀202
　　案例13纳米铁粉的制备205
　　案例14硫酸亚铁铵的制备及纯度检验207
　　参考文献211

　　    本书是跟进国家基础教育化学新课程改革的新型教材。书中将实验内容依次编排为实验基本理论、实验基本技能、实验及其教学安全研究、实验改进研究、综合性实验设计、探究性实验设计、新型实验技术的应用研究、化学实验教学评价、实验问题解决过程心理机制研究等几大方面。作者将抽象理论与实验具体案例相结合，尽量使语言叙述通俗易懂，符合师范生与中学教师的阅读习惯；所选取的实验案例紧扣化学新课程，实验内容新颖，设计性实验比重较大。书中还增设了体现中学化学实验与新技术相结合的手持技术、微型实验技术以及中学生实验心理机制研究等前沿性内容。
　　    本书既适合高等师范院校化学教育专业作为教材，同时也适合中学化学教师及相关中学化学教研人员参考使用。此外，书中的一些实验案例还可以直接提供给中学生作为观摩、学习的素材。