21世纪高等院校旅游管理系列教材：新编旅游英语教程（附光盘）

　　Unit One
　　Text A Travel as an Industry
　　Text B The Vacation and Leisure Traveler
　　Practical Writing：Notice（1）
　　Supplementary Reading
　　Basic Approaches to the Study of Tourism（1）
　　Unit Two
　　Text A What iS Tourism?
　　Text B The Study of Tourism
　　Practical Writing：Notice（2）
　　Supplementary Reading
　　Basic Approaches to the Study of Tourism（2）
　　Unit Three
　　Text A Benefits and Costs of Tourism
　　Text B The International Tourist
　　Practical Writing：Letter Writing（1）
　　Supplementary Reading
　　Common Health Problems
　　Unit Four
　　Text A Economic Impacts of Tourism
　　Text B Cultural Effects of Tourism
　　Practical Writing：Letter Writing（2）
　　Supplementary Reading
　　Tourism’S Impact on New York City
　　Unit Five
　　Text A What is Hospitality Management?
　　Text B Planned Play Environments
　　Practical Writing：Invitation Card Writing
　　Supplementary Reading
　　Trends in the Lodging Industry
　　Unit Six
　　Text A The Airline Industry
　　Text B The Motorcoach Industry
　　Practieal Writing：Reservation Letter
　　Supplementary Reading
　　Impact of Tourism on Employment
　　Unit Seven
　　Text A The Food Service Industry
　　Text B Junk Food and a Hectic Pace
　　Practical Writing：Letter of Confirmation
　　Supplementary Reading
　　Eady Food Services
　　Unit Eight
　　Text A Hotel Operations
　　Text B Thomas Cook
　　Practical Writing：Letter of Application
　　Supplementary Reading
　　The Growth of Hotel Chains
　　Unit Nine
　　Text A Recreation
　　Text B Casinos and Gaming
　　Practical Writing：R6sum6
　　Supplementary Reading
　　The Walt Disney Company
　　Unit Ten
　　Text A Attractions
　　Text B Atlantic City
　　Practical Writing：Thank—you Letter
　　Supplementary Reading
　　Entertainment and Shopping
　　Unit Eleven
　　Text A Types of Travel Agencies
　　Text B Travel Agency Organizations
　　Practical Writing：Complaints
　　Supplementary Reading
　　The World Tourism Organization
　　Unit Twelve
　　Unit Thirteen
　　Unit Fourteen
　　Unit Fifteen
　　Unit Sixteen
　　References

　　    《新编旅游英语教程》是东北财经大学出版社组织编写的“21世纪高等院校旅游管理系列教材”之一。本教材编写的主要目标是为旅游管理专业学生及旅游英语爱好者提供一本以培养英语语言能力为主、以充实旅游知识为辅的英语教材。本教材融知识性和趣味性于一体，帮助学生深入了解旅游文化知识，熟悉旅行社、酒店及其他旅游服务机构及其业务知识，为学生今后从事旅游及相关行业工作奠定良好的基础。
　　    《新编旅游英语教程》适用于旅游英语专业二年级以上（包括二年级）学生使用，同时还可以作为旅游管理专业学生的双语教学教材或旅游行业培训教材。
　　    《新编旅游英语教程》由16课组成。每课包括课文、词汇、课文注释、写作、练习及课外阅读六个部分。课文分A、B两部分，Text A为旅游专业知识，Text，B为旅游相关知识。课文内容由浅人深，篇幅适当。词汇部分注重旅游行业专用术语和表达。课文注释部分包括语言难点、旅游专业知识、旅游文化难点等。．写作部分主要介绍应用文写作。练习部分提供包括课文理解、词汇、语法、阅读和旅游写作等方面的训练。每课后配有补充阅读材料，内容范围广、信息量大，帮助学生提高阅读能力和扩大知识面。