农家乐经营手册

　　前言
　　第一编  了解我的农家乐
　　第一章  什么是农家乐
　　第一节  农家乐的概念
　　第二节  农家乐的起源
　　第三节  农家乐的基本类型
　　第二章  我国的农家乐
　　第一节  我国早期的农家乐
　　第二节  我国现在的农家乐
　　第三节  我国未来的农家乐
　　第三章  国外的“农家乐”
　　第一节  国外早期的“农家乐”
　　第二节  国外现在的“农家乐”
　　第三节  国外未来的“农家乐”
　　第二编  创办我的农家乐
　　第四章  构想我的农家乐
　　第一节  农家乐资源与优势分析
　　第二节  周边农家乐调查分析
　　第三节  农家乐游客需求调查分析

　　    《农家乐经营手册》力求从我国农家乐的实际出发，把农家乐的理论和实践融为一体，本书具有以下两个特点：一，综合性。本书一方面参考了管理学、经济学和旅游管理等学科的相关知识，同时还综合汲取了国内外农家乐(乡村旅游)的相关文献资料。二，实用性。本书注重理论与实践的结合，分析问题深入浅出，语言通俗易懂，具有很强的实用性。本书不仅可以为广大农家乐经营者提供切实的指导，对从事旅游的政府官员和广大旅游工作者来说也有一定的参考价值。