吃着碗里的

　　吃着碗里的？序
　　细骨银鳞
　　“鲥”不再来
　　刀鱼难吃
　　但吃河豚不拼命
　　银鳞细骨下的生存
　　鲍鱼之肆(上)
　　鲍鱼之肆(下)
　　虾中龙
　　蚝客
　　鲞里不鲞亲
　　肺之辩
　　吃蟹
　　吃蟹续谈
　　清？肥膻
　　喜欢吃鸡
　　打破鸡蛋问到底
　　不厌其烦的烤鸭
　　烈火中永生
　　全鸭宴
　　羊大为美(上)
　　羊大为美(中)
　　羊大为美(下)
　　忍看“旧朋”成“新鬼”
　　云蒸霞蔚说火腿
　　火腿往事
　　酒肉穿肠过(上)
　　酒肉穿肠过(下)
　　精彩红烧肉
　　猪头肉  三不精
　　家乡咸肉
　　春韭秋茄
　　“芹”有独钟(上)
　　“芹”有独钟(下)
　　根中的玫瑰(上)
　　根中的玫瑰(中)
　　根中的玫瑰(下)
　　五茄久著珍蔬号(上)
　　五茄久著珍蔬号(下)
　　好竹连山觉笋香
　　翠英中排浅碧珠
　　萝卜进城
　　萝卜快了不洗泥
　　滥芋充饥
　　“绿林好汉”
　　时尚野菜
　　大丰收
　　七荤八素
　　安之若“素”(上)
　　安之若“素”(下)
　　八宝饭(上)
　　八宝饭(下)
　　锅巴入馔
　　似曾相识燕归来
　　佛闻弃禅跳墙来
　　软炸扳指与红烧象鼻头
　　霸王别姬及其他
　　蛋炒饭飘香
　　油条
　　屈子食单

　　西坡将自己对美食的热爱、生活的感悟、学识的积累汇集成篇。全书共分四辑：“细骨银鳞”写的主要是河鲜海鲜；“烹羊宰牛”则是种类荤食；“绿林好汉”顾名思义都是绿色蔬菜；而“食单杂谈”则是对各种名菜佳肴食谱的点评。