安徽省高等学校“十一五”省级规划教材：无机及分析化学实验

　　前言
　　第一部分 基本知识与基本操作
　　基本知识
　　一、实验室规则
　　二、实验室安全规则和意外事故的处理
　　三、无机及分析实验常用仪器介绍
　　基本操作
　　一、仪器的洗涤和干燥
　　二、基本度量仪器的使用方法
　　三、加热方法
　　四、试剂及其取用
　　五、溶解和结晶
　　六、沉淀
　　七、干燥器的使用
　　八、气体的获得、纯化与收集
　　第二部分 基础实验
　　实验一 玻璃管加工和塞子钻孔
　　实验二 氯化钠的提纯
　　实验三 胶体溶液的制备与性质
　　实验四 化学平衡与反应速率
　　实验五 电离平衡与盐类水解
　　实验六 氧化与还原
　　实验七 沉淀与配位化合物
　　实验八 常见阴阳离子的鉴定
　　实验九 分析天平的称量练习
　　实验十 HCI、NaOH标准溶液的配制与标定
　　实验十一 食用醋中总酸含量的测定
　　实验十二 高锰酸钾标准溶液的配制、标定和过氧化氢含量的测定
　　实验十三 水的总硬度的测定（EDTA法）
　　实验十四 植物（或肥料）中钾的测定（重量法）
　　实验十五 土壤中全磷的测定（分光光度法）
　　实验十六 溶液pH值的测定（直接电位法）
　　实验十七 氨基酸的纸层析分离
　　第三部分 综合实验与设计实验
　　实验十八 葡萄糖含量的测定——碘量法
　　实验十九 邻二氮菲分光光度法测定铁
　　实验二十 薄层层析法——染料组分的分离和鉴别
　　实验二十一 植物中某些元素的分离与鉴定
　　实验二十二 酸碱混合物的分析
　　实验二十三 可溶硫酸盐中硫的测定
　　实验二十四 日常生活中的化学
　　实验二十五 废干电池的综合利用
　　附录
　　附录一 国际原予量表
　　附录二 常用化合物的相对分子量表
　　附录三 几种常用酸碱的密度和浓度
　　附录四 基准试剂的干燥条件
　　附录五 特殊试剂的配制
　　附录六 常用缓冲溶液及其配制方法
　　附录七 标准缓冲溶液及其配制方法
　　附录八 常用指示剂的配制与变色范围
　　附录九 几种常用化学手册和参考书
　　附录十 Internet上的化学化工资源
　　附录十一 希腊字母及其读音与意义
　　参考文献

　　    本书是安徽省高等学校“十一五”省级规划教材，出版前曾以讲义形式使用多年。
　　    本书内容包括：基本知识与基本操作、基本实验、综合与设计实验3部分，编入的实验项目共25个。在保证学生掌握基本技能和熟练使用常用测量仪器的基础上，适当减少验证实验的比例，较大幅度地增加综合性，设计研究性实验内容的比例，促进对学生动手能力地培养和对科学探究能力地锻炼。同时，本书重视利用网络资源，书中列入了常用的相关网址，将教学向课外延伸。
　　    本教材突出我省地方特色，充分注意工科专业特点，力争科学、适用。在实验内容上，既加强了基础知识和基本技能的内容，又注重了实验的典型性、系统性、适用性与先进性，并注意到无机化学反应、试剂制备与无机分析、有机分析等多方面的结合，符合当前我省高校学科发展和教育改革的需要。
　　    本书可供高等学校化工、生物工程、环境工程、食品工程、制药工程、材料工程等专业作教材使用。