实用养鸡大全（第2版）

　　第二版前言
　　第一版前言
　　第一章 鸡的解剖生理
　　第一节 鸡的外貌
　　一 鸡体表各部分名称
　　二 皮肤
　　第二节 鸡的骨骼和肌肉
　　一 内骼
　　二 肌肉
　　第三节 鸡的呼吸器官
　　一 鼻腔与喉
　　二 气管和肺
　　第四节 鸡的消化器官
　　一 口和咽
　　二 食管、嗦囊
　　三 胃
　　四 肠的泄殖腔
　　第五节 鸡的泌尿器官
　　一 肾脏和输尿病
　　二 尿的生成
　　第六节 鸡的生殖器官
　　一 公鸡生殖器官
　　二 母鸡生殖器官
　　第七节 鸡的循环系统与体温
　　一 心脏和血液
　　二 体温调节
　　第八节 鸡的肉分泌器官
　　一 脑垂体
　　二 甲状腺
　　三 肾上腺
　　四 性腺
　　第二章 鸡的品种及繁育
　　第一节 鸡的品种
　　一 鸡的品种和类型
　　……
　　第三章 鸡的营养及饲料配合
　　第四章 鸡的孵化
　　第五章 育雏
　　第六章 产蛋鸡的饲养管理
　　第七章 肉用仔鸡的饲养管理
　　第八章 场址、鸡舍及养鸡设备
　　第九章 农户鸡场的经营管理
　　第十章 鸡病防治的基础知识
　　第十一章 鸡传染病及寄生虫病防治
　　第十二章 鸡普通病的防治
　　第十三章 屠宰鸡的卫生检验
　　第十四章 鸡及鸡蛋的简易加工
　　主要参考文献

　　    《实用养鸡大全（第2版）》从鸡的品种、机体结构、遗传育种、孵化育雏、饲养管理、鸡舍建筑、经营管理、鸡病防治、产品加工等方面，在基础理论和实用技术上作了较详细的阐述。
　　    在编写过程中，我们力图结合我国农村的实际情况，运用了一些国内外养鸡的先进成成果，并总结了我们在教学、生产、技术服务和推广工作中的经验。《实用养鸡大全（第2版）》内容丰富实用、文字简明、取才新颖、技术先进，对小型养鸡场 养鸡专业户较为适作；具有高小以上文化水平的农民就能阅读。