中小店铺标准化管理手册

　　第一章  店面布局安排标准／1
　　第一节  店面布局标准／1
　　一、店面布局的基本原则／1
　　二、设施的布局／3
　　三、卖场布局标准／9
　　四、上货通道的设计标准／10
　　五、货架的标准／10
　　第二节  商品陈列标准／11
　　一、商品陈列的基本原则／11
　　二、商品陈列方法／13
　　三、商品陈列的类型／15
　　第三节  商品的分类／16
　　一、商品分类的四大层次／16
　　二、商品的组合标准／17
　　第四节  商品配置表的设计标准／18
　　一、商品配置表的作用／18
　　二、新卖场商品配置表制作标准／19
　　三、旧卖场商品配置表修正标准／2

　　从传统的农业文明走向现代化的工业文明，其中显著标志之一就是企业生产和商业运作的标准化管理，农业文明时代，生产管理随意性很强，比如庄稼该施多少肥料，可多可少，可今天，麦当劳生产一个炸鸡翅的工序和料量全球实行一个品质，这就是现代工业文明时代严格的标准化管理。这种管理，已经细化至每一个细节，而真正意义上的＂细节决定成败＂，是让每一个决定成败的细节标准化，规范化，制度化．所以说，标准化管理，是中国企业在今后激烈的市场竞争中谋求发展壮大的必由之路，标准化管理，也正是本书编者－－－企业发展策略研究中心多年研究和应