出版说明
推荐序
前言
第一部分 绪 论
第1章 运营管理概述 2
1.1 引言 4
1.2 运营管理的范围 9
1.3 运营管理与决策 14
1.4 为什么要学习运营管理 18
1.5 运营管理的历史演变 21
1.6 企业运营中面临的趋势 24
小结 31
第2章 竞争力、战略和生产率 36
2.1 引言 38
2.2 竞争力 38
2.3 战略 40
2.4 生产率 50
小结 56
第二部分 预 测
第3章 预测 66
3.1 引言 68
3.2 预测的共同特征 69
3.3 好的预测所应具备的基本要素 69
3.4 预测的步骤 70
3.5 预测方法 70
3.6 基于主管判断和个人意见的预测方法 71
3.7 基于时间序列数据的预测方法 72
3.8 联合预测方法 88
3.9 预测精度及其控制 92
3.10 预测方法的选择 99
3.11 预测结果的利用 99
3.12 计算机在预测中的应用 100
小结 103
第三部分 系 统 设 计
第4章 产品和服务设计 124
4.1 引言 126
4.2 价值分析 128
4.3 对法规、道德和环境问题的考虑 131
4.4 产品和服务设计中需要考虑的
其他方面 132
4.5 全球性产品设计 138
4.6 产品设计与开发的阶段 138
4.7 面向可制造设计 143
4.8 质量功能部署 149
4.9 卡诺模型 152
4.10 服务设计 153
小结 159
第5章 产品和服务运营能力
战略规划 176
5.1 引言 177
5.2 运营能力决策具有战略意义 178
5.3 定义和测量运营能力 179
5.4 有效运营能力的决策因素 181
5.5 战略制定 183
5.6 预测对运营能力的需求 184
5.7 服务运营能力规划中面临的挑战 186
5.8 自制或外购 187
5.9 制定运营能力方案 188
5.10 评估运营能力方案 192
小结 197
第6章 工艺选择与设施布置 226
6.1 引言 227
6.2 技术 228
6.3 工艺选择 229
6.4 设施布置 237
6.5 对产品式布置进行设计：
生产线平衡 249
6.6 对工艺式布置的设计 258
小结 263
第7章 工作系统设计 310
7.1 引言 311
7.2 工作设计 312
7.3 工作测定 328
7.4 员工报酬 339
小结 342
第8章 选址规划与分析 360
8.1 选址的必要性 361
8.2 选址决策的本质 362
8.3 制定选址决策的一般程序 363
8.4 影响选址决策的因素 363
8.5 服务业及零售业选址 369
8.6 全球性选址 372
8.7 选址方案评估 376
小结 382
第四部分 质 量
第9章 质量管理概念 396
9.1 引言 397
9.2 质量管理的发展简史 398
9.3 现代质量管理的奠基人：质量
管理大师 399
9.4 质量管理的含义 402
9.5 质量大奖 410
9.6 质量认证 414
9.7 全面质量管理 416
9.8 解决质量问题 422
9.9 改进工序 423
9.10 质量管理工具 424
小结 438
第10章 质量控制 446
10.1 引言 447
10.2 检验 448
10.3 统计过程控制 452
10.4 工序能力 469
小结 475
第五部分 供应链管理
第11章 供应链管理 502
11.1 引言 503
11.2 供应链管理的需求 506
11.3 有效供应链管理的好处 509
11.4 供应链管理的要素 509
11.5 物流 510
11.6 电子商务 514
11.7 创建高效的供应链 516
11.8 采购 527
11.9 供应商管理 530
小结 534
第六部分 库存管理和作业计划
第12章 库存管理 540
12.1 引言 541
12.2 库存的性质与重要性 542
12.3 有效库存管理的必要条件 544
12.4 订多少货：经济订货批量模型 550
12.5 何时以经济订货批量再订货 563
12.6 订多少货：固定订货间隔期模型 570
12.7 单期模型 573
小结 577
第13章 综合计划 600
13.1 引言 601
13.2 对付不稳定需求的基本策略 608
13.3 综合计划技术 610
13.4 服务业的综合计划 618
13.5 分解综合计划 619
13.6 主进度计划 620
13.7 制定主计划 620
小结 625
第14章 MRP与ERP 634
14.1 物料需求计划（MRP） 635
14.2 物料需求计划概述 636
14.3 MRP的输入 637
14.4 MRP处理 641
14.5 MRP的输出 648
14.6 需要考虑的其他事项 649
14.7 服务业的MRP 651
14.8 MRP的优点与条件 651
14.9 制造资源计划（MRPⅡ） 652
14.10 生产能力需求计划 653
14.11 企业资源计划（ERP） 656
小结 663
第15章 准时生产系统与精益生产 678
15.1 引言 680
15.2 丰田生产方式 680
15.3 支持目标 682
15.4 基本部分 684
15.5 转换到JIT系统 702
15.6 服务业的JIT 703
15.7 JIT Ⅱ 704
小结 706
第16章 作业计划 720
16.1 运营作业计划 722
16.2 少量生产系统的作业计划 724
16.3 服务业的作业计划 742
小结 747
第七部分 项 目 管 理
第17章 项目管理 760
17.1 引言 762
17.2 项目管理的行为方面 763
17.3 项目生命周期 768
17.4 工作分解结构 769
17.5 用干特图进行计划于排程 770
17.6 PERT和CPM 770
17.7 确定性时间估计 773
17.8 一种计算算法 774
17.9 或然性时间估计 781
17.10 求解路径概率 784
17.11 模拟 787
17.12 时间-成本的权衡：赶工 787
17.13 使用PERT法的优点及其潜在的
错误来源 790
17.14 GOLDRATT的关键链 791
17.15 项目管理的其他专题 791
17.16 项目管理软件 791
17.17 风险管理 793
小结 794
第八部分 排队问题与模拟
第18章 排队问题 812
18.1 为什么会有等候 814
18.2 排队问题在管理方面的意义 814
18.3 排队管理的目标 814
18.4 排队队列的特征 815
18.5 排队系统绩效的衡量指标 820
18.6 排队模型：无限顾客源 820
18.7 排队模型：有限顾客源 834
18.8 其他方法 840
小结 841
附录A 部分习题答案 869
附录B 数表 883
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