厨房攻略·学做西餐

　　陈志田，国际烹饪艺术大师 、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际烹饪大赛评委，中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。

　　你了解西餐礼仪和西餐文化吗？你知道去西餐厅必吃、必点的菜式都有哪些吗？你知道如何使用最简单的烹饪技法做出最优雅、最地道的西餐风味吗？《厨房攻略·学做西餐》精选800道去餐厅必吃、必点的人气西餐，无论是沙拉、开胃菜、汤品，或是主菜、意大利面，还是比萨、三明治、甜点、咖啡，都能让你在家轻松做出，让你足不出户，就能尽享浪漫西餐。就算在家不开火做饭，也能让你在西餐厅点菜时，知道哪些西餐是不可错过的，让你成为人气点单王。国际烹饪大师为你精心揭示制作西餐的决胜要诀，让你既能做，又懂得享用，成为食用和品味西餐的达人。另外书中介绍了很多吃西餐必备的礼仪和西餐文化，帮助你全面提升气质和品味。