畜禽饲料安全使用与监控技术

　　一、概述
　　（一）饲料安全的概念及特点
　　（二）我国饲料安全的现状及措施
　　二、饲料中的有毒、有害成分
　　（一）饲料中常见的天然有毒、有害物质
　　（二）饲料中几种常见霉菌毒素
　　（三）饲料中常见的有害重金属元素
　　（四）饲料中的工业污染
　　（五）饲料中的违禁药物
　　（六）饲料中的农药残留问题
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　　    《畜禽饲料安全使用与监控技术》就当前饲料行业凸显的安全问题（饲料中的有毒、有害物质，饲料中的工业污染、农药污染、饲料中的违禁药物，饲料添加剂和饲料标签的使用，饲料加工的质量控制等），介绍了畜禽饲料安全使用和监控方面的基本知识、监控方法及国内外有关饲料安全的现状与法律法规等。《畜禽饲料安全使用与监控技术》对于增强饲料生产者及使用者的质量安全意识与法律意识，在实际工作中确保饲料安全、保障畜产品的质量安全具有重要意义。

　　一、概述
　　（一）饲料安全的概念及特点
　　（二）我国饲料安全的现状及措施
　　二、饲料中的有毒、有害成分
　　（一）饲料中常见的天然有毒、有害物质
　　（二）饲料中几种常见霉菌毒素
　　（三）饲料中常见的有害重金属元素
　　（四）饲料中的工业污染
　　（五）饲料中的违禁药物
　　（六）饲料中的农药残留问题
　　三、饲料添加剂的安全使用
　　（一）饲料添加剂的概念
　　（二）饲料添加剂的使用误区
　　（三）正确使用饲料添加剂
　　（四）加速推广应用新型绿色安全的饲料添加剂
　　四、饲料标签
　　（一）基本原则
　　（二）饲料标签必须标示的基本内容
　　（三）标签的基本要求
　　（四）对饲料标签的监督管理
　　五、饲料加工过程中的危害分析与关键控制点（HACCP）
　　（一）危害分析与关键控制点基本原理
　　（二）危害分析与关键控制点的实施程序
　　（三）危害分析与关键控制点管理体系在饲料加工中的应用
　　六、我国有关饲料质量安全的法律法规
　　（一）我国现有的与饲料质量安全有关的法律法规
　　（二）加强社会责任意识
　　参考文献
^ 收 起　　

　　    《畜禽饲料安全使用与监控技术》就当前饲料行业凸显的安全问题（饲料中的有毒、有害物质，饲料中的工业污染、农药污染、饲料中的违禁药物，饲料添加剂和饲料标签的使用，饲料加工的质量控制等），介绍了畜禽饲料安全使用和监控方面的基本知识、监控方法及国内外有关饲料安全的现状与法律法规等。《畜禽饲料安全使用与监控技术》对于增强饲料生产者及使用者的质量安全意识与法律意识，在实际工作中确保饲料安全、保障畜产品的质量安全具有重要意义。