肉制品与水产品的风味(第2版)

作者：（加）夏海迪（Shahidi,F.）著，李洁，朱国斌 译
出版：中国轻工业出版社 2001.1
丛书：美国现代食品科技系列
页数：360
定价：50.00 元
ISBN-10：7501932611
ISBN-13：9787501932610 去豆瓣看看