果树栽培

　　绪论
　　一、果树生产的意义和特点
　　二、我国果树栽培简史
　　三、我国果树生产现状
　　四、我国果树生产存在的问题与发展建议
　　五、世界果树生产与科研发展趋势
　　第一章 苹果
　　第一节 概述
　　第二节 种类、品种和砧木
　　一、主要种类
　　二、主要品种
　　三、主要砧木
　　第三节 生物学特性
　　一、生长特性
　　二、结果习性
　　三、要求生态条件
　　第四节 整形修剪技术
　　一、树形
　　二、修剪
　　第五节 土肥水管理技术
　　一、土壤管理
　　二、施肥
　　三、水分管理
　　第六节 花果管理技术
　　一、提高坐果率
　　二、疏花疏果
　　三、提高果实品质
　　四、防止采前落果
　　五、果实采收
　　第七节 主要病虫害防治
　　一、主要病害防治
　　二、主要虫害防治
　　第二章 梨
　　第一节 概述
　　一、栽培历史
　　二、栽培意义
　　三、生产现状
　　四、发展前景
　　第二节 种类、品种和砧木
　　一、主要种类
　　二、品种系统
　　三、主要品种
　　四、主要砧木
　　第三节 生物学特性
　　一、生长特性
　　二、结果习性
　　第四节 栽培管理技术
　　一、整形修剪
　　二、土肥水管理
　　三、花果管理
　　四、主要病虫害防治
　　第三章 葡萄
　　第一节 概述
　　一、经济意义
　　二、栽培历史和现状
　　第二节 种类和品种
　　一、主要种类
　　二、主要品种
　　第三节 生物学特性
　　一、生长特性
　　二、结果习性
　　三、物候期
　　第四节 架式和整形修剪
　　一、架式
　　二、整形修剪
　　第五节 栽培管理技术
　　一、土肥水管理
　　二、树体管理
　　三、花果管理
　　四、采收
　　五、冬季防寒
　　六、主要病虫害防治
　　第六节 保护地栽培技术
　　一、保护地栽培的特点和发展方向
　　二、保护地设施的种类和结构
　　三、保护地栽培品种的选择
　　四、栽植
　　五、适宜的架式和栽植密度
　　六、保护地栽培的关键技术
　　七、保护地葡萄病虫害防治
　　第四章 桃
　　第一节 概述
　　一、经济意义
　　二、生产现状与存在问题
　　第二节 种类和品种
　　一、主要种类
　　二、主要品种
　　第三节 生物学特性
　　一、生长特性
　　二、结果习性
　　三、要求生态条件
　　四、物候期
　　第四节 栽培管理技术
　　一、整形修剪
　　二、土肥水管理
　　三、花果管理
　　四、主要病虫害防治
　　第五节 保护地栽培技术
　　一、日光温室的构造
　　二、品种的选择
　　三、栽植技术
　　四、整形修剪
　　五、管理技术
　　第五章 杏
　　第一节 概述
　　第二节 种类和品种
　　一、主要种类
　　二、主要品种
　　第三节 生物学特性
　　一、生长特性
　　二、结果习性
　　第四节 栽培管理技术
　　一、整形修剪
　　二、土肥水管理
　　三、花果管理
　　四、山地栽培及旱作技术
　　五、主要病虫害防治
　　第六章 樱桃
　　第一节 概述
　　第二节 种类和品种
　　一、主要种类
　　二、主要品种
　　第三节 生物学特性
　　一、生长特性
　　二、结果习性
　　第四节 栽培管理技术
　　一、整形修剪
　　……
　　第七章 枣
　　第八章 板栗
　　第九章 核桃
　　第十章 草莓
　　第十一章 猕猴桃
　　第十二章 柑橘
　　第十三章 枇杷
　　第十四章 其它果树
　　实验实习
　　主要参考文献

　　    《教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材：果树栽培》以北方果树栽培为主要内容，适当介绍南方果树栽培。除了绪论和实验实习外，分别为苹果、梨、葡萄、桃、杏、樱桃、枣、板栗、核桃、猕猴桃、草莓、柑橘、枇杷和其它果树共十四章。各章分别介绍其生产概况、种类与品种、生物学特性、整形修剪技术、栽培管理技术和病虫害防治技术等。