饲料手册

　　第一章 绪论
　　第一节 基本概念
　　第二节 饲料营养资源及分类管理
　　第三节 饲料营养科学的发展
　　第四节 饲料利用和研究的发展趋势
　　第二章 饲料品质分析和鉴定
　　第一节 饲料的化学分析检验法
　　第二节 饲料原料品质定性检验与鉴别
　　第三节 配合饲料产品质量检测
　　第四节 饲料微生物评定法
　　第五节 饲料的动物试验评定法
　　第六节 模拟动物试验评定法
　　第七节 饲料的回归预测分析
　　第三章 饲料原料
　　第一节 青粗饲料
　　第二节 谷物籽实饲料及副产物
　　第三节 油籽及其加工副产物
　　第四节 非油籽豆类
　　第五节 块根、茎及其副产物
　　第六节 发酵饲料及发酵副产物
　　第七节 动物性饲料
　　第四章 高能饲料
　　第一节 油脂
　　第二节 糖
　　第五章 矿物质饲料
　　第一节 常量矿物质
　　第二节 微量元素化合物
　　第六章 人工合成、半合成饲料
　　第一节 氨基酸添加剂
　　第二节 饲料级维生素
　　第三节 抗生素及抗菌药物
　　第四节 酶制剂
　　第五节 激素
　　第六节 有机酸
　　第七节 益生素
　　第八节 风味剂
　　第九节 饲料质量助剂
　　第十节 非蛋白氮饲料
　　第十一节 半合成饲料
　　第七章 混合饲料
　　第八章 饲料资源开发
　　第九章 饲料加工
　　第十章 饲料贮藏
　　第十一章 饲料利用
　　第十二章 饲料质量管理
　　第十三章 饲料中的抗营养物质和卫生
　　第十四章 饲料源毒素中毒
　　第十五章 商品饲料选购
　　第十六章 商品饲料营销
　　第十七章 饲料法规
　　附录
　　一、饲料和饲料添加剂管理条例
　　二、中华人民共和国兽药管理条例
　　三、饲料标签（GB10648-1999）
　　四、允许使用的饲料添加剂品种目录
　　五、饲料标准名称及标准编号
　　六、饲料添加剂质量标准名称及编号
　　七、饲料产品质量标准
　　八、谷实、糠麸类饲料原料质量标准（理化指标和卫生指标）
　　九、矿物质添加剂质量标准中各项技术指标
　　十、水溶性维生素质量标准（技术指标）
　　主要参考文献

　　本书介绍了饲料品质分析和鉴定、饲料原料、高能饲料、矿物质饲料、人工合成、半合成饲料、混合饲料、饲料资源开发、饲料加工、饲料贮藏、饲料利用、饲料质量管理、饲料中的抗营养物质和卫生、饲料源毒素中毒、商品饲料选购、商品饲料营销、饲料法规等。
　　《饲料手册》旨在适应现代动物生产条件下，能比较深入、全面地反映饲料科学及相关学科的知识、技术和进展。希望这本书对从事饲料生产行业的人员，从事养殖行业的人员，甚至从事饲料、饲养科学研究的人员都各有受益或得到启发，还希望对准备进入饲料、养殖行业的人能起到帮助入门的作用。