我的母亲李瑞芬

　　学会吃饭亮丽一生（代序）
　　自序
　　引子
　　母亲的童年与家庭
　　出世
　　外曾祖母
　　祖父
　　父亲（我的外公）
　　母亲（我的外婆）
　　叔叔
　　《也是秋天》
　　与叔叔家渊源的继续
　　母亲的成长
　　母亲少时的家庭教育
　　母亲的中学生活
　　母亲的大学生活
　　母亲的爱情生活
　　母亲的传奇经历
　　Mayfield公寓与学林书店
　　帮助共产党团结荣毅仁和经叔平
　　从全职太太到革命军人
　　“文化大革命”中的母亲
　　从“黑材料”中看母亲
　　我给母亲惹了“祸”
　　母亲被抓挨整
　　走出“牛棚”
　　母亲的风雨彩虹
　　国庆阅兵营养总顾问
　　把两张皮捏起来
　　倡导营养平衡
　　食谚大师
　　母亲的营养宝典
　　将营养带入寻常百姓家
　　准妈妈的营养指导
　　如何喂养你的宝宝
　　饮食治疗点滴
　　母亲爱狗狗
　　Boss
　　孩提时的我对狗痴迷
　　Jerry
　　杰瑞

　　    谢文纬，1949年生。1969年赴内蒙古建设兵团，其间作过兽医7年；1977年恢复高考，进入北京中医药大学中医系学习，毕业后在北京朝阳医院任中医师；1984年赴美国克利夫兰市从事癌症、免疫、病毒领域的研究，最后在美国凯斯西部大学附属医学院任高级研究员，并在美国医学院首开中医课。
　　    1996年回国创办北京东方癌症研究中心，在临床上疗效卓著。主要著作有《两部天书的对话--易经与DNA》《一个中医在美国》《中医成功治疗肿瘤一百例》《阴阳食物养生疗病--来自营养世家的食养之道》和《有毒抗癌与无毒抗癌--我的医学思考》，后三本书繁体字版也在香港出版发行。

　　    《我的母亲李瑞芬》记述了著名营养专家李瑞芬教授一生不平凡的经历，描述了她在多年临床实践的基础上，为挖掘、整理、研究、总结我国饮食治疗、营养烹饪的经验所做的不懈努力，她把深奥的营养学概念变得通俗易懂，让普通百姓能够一听就懂、一学就会、一用就灵，从而普及了营养科学知识。