饭店实用英语

　　出版说明
　　前言
　　教学建议
　　第1篇 礼貌用语
　　第1章 问候与介绍
　　第2章 道别
　　第3章 客套话
　　第4章 请求与回复
　　第5章 道歉
　　第6章 建议
　　第2篇 前厅部
　　第7章 客房预订
　　第8章 入住登记
　　第9章 礼宾服务
　　第10章 问询
　　第11章 处理投诉
　　第12章 结账离店
　　第3篇 客房部
　　第13章  引客入房
　　第14章  客房服务
　　第15章  洗衣服务
　　第16章  多样服务
　　第17章  特殊服务
　　第18章  唤醒服务
　　第19章  房内设备维修服务
　　第4篇  餐饮部
　　第5篇  酒店其他部门
　　第6篇  饭店管理英语
　　参考文献

　　    《走向职业化高职高专“十一五”规划教材·旅游及酒店管理系列：饭店实用英语》力求从饭店从业人员的实际工作需要，尤其是从提高饭店服务人员的英语交际能力出发进行构思、设计和编写，同时兼顾理论知识的提升。《走向职业化高职高专“十一五”规划教材·旅游及酒店管理系列：饭店实用英语》共分为6篇38 章，前5篇中各章简明扼要地介绍了学习目标，列出了学习重点，并且每章按照酒店服务工作中可能发生的实际情况设计，力求贴近饭店各相关部门的工作实际。每章都附有常用句型及表达方法，以便于学生记忆和查阅，此外编者根据每章的教学内容，有针对性地设计练习，供学生学习和讨论。第6篇在前面内容的基础上加深拓宽专业英语的教学，用英语讲授饭店管理的基本理论、最新理念、各种管理功能与职能，以便进一步凸显专业英语教材的特点。