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招牌湘菜

招牌湘菜
作者:齐光明,齐梁山 编著
出版:辽宁科学技术出版社 2007.1
页数:111
定价:38.00 元
ISBN-13:9787538148930
ISBN-10:7538148930 去豆瓣看看 
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目 录
  1.毛氏红烧肉
  2.极品龟羊锅
  3.山椒蒸鳜鱼
  4.潇湘红煨甲鱼
  5.它乡口味蛇
  6.常德爆腌鱼
  7.金棋中段
  8.湘君小炒皇
  9.家乡蒸扎鱼
  10.蒸乡里腊肉
  11.湖南大千蟹
  12.土家羊排
  13.鱼子黄腊丁
  14.酸辣鱼皮
  15.香草鸡
  16.鸿运当头
  17.黄焖烟笋
  18.酒鬼牛排
  19.一品牛尾锅
  20.茶树菇煨老鸭
  21.双味牛蛙
  22.元宝河鳗
  23.松仁蒜香河虾
  24.萝卜干炒腊肉
  25.沸腾牛蛙
  26.红花汁炖乳鸽
  27.浓汤炖甲鱼
  28.毛氏火焙鱼
  29.酸辣脆肠
  30.诗韵武昌鱼
  31.荷塘争艳
  32.煎焖大鱼头
  33.湘君全家福
  34.碧绿梅花翅
  35.虫草霸王鸡
  36.湘西苗王肉
  37.山药牛肉丸
  38.铁锅飘香鸡
  39.丝瓜煮田鸡
  40.干锅双脆
  41.蘸水黄牛肉
  42.白沙黄腊丁
  43.甘露明虾球
  44.金丝绣球鱼肚
  45.文武狗肉
  46.黄焖家鸡
  47.腊八豆豉蒸腊排
  48.银丝山羊饺
  49.武陵源竹香甲鱼
  50.石烹兔肉
  51.大煮龙虾
  52.沙锅长寿肉
  53.沙锅红花翅
  54.长沙一罐香
  55.酸辣鱿鱼卷
  56.太狮海参
  57.小炒猪蹄
  58.豉椒蒸凤爪
  59.金汤山药
  60.黄金富贵饼
  ……
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