第一编 小杂粮栽培理论
第一章 荞麦
第一节 荞麦的营养特性与利用价值
第二节 荞麦的植物学特征
第三节 荞麦的生物学特性
第四节 荞麦主要病虫害防治
第五节 荞麦优良品种介绍
第二章 燕麦
第一节 燕麦的营养保健作用
第二节 栽培燕麦的类型与分布
第三节 燕麦的植物学特征
第四节 燕麦的生物学特性
第五节 燕麦病虫害防治
第六节 燕麦品种简介
第三章 谷子
第一节 谷子的营养价值
第二节 栽培谷子的类型及分布
第三节 谷子的植物学特性
第四节 谷子的生物学特性
第五节 谷子病虫害防治
第六节 谷子品种资源
第四章 糜子
第一节 糜子在旱作农业生产中的重要性
第二节 栽培糜子的类型及分布
第三节 糜子的植物学特征
第四节 糜子的生物学特性
第五节 糜子主要病虫害防治
第六节 糜子品种资源
第五章 高粱
第一节 高粱在国民经济中的意义
第二节 高梁栽培的生物学基础
第三节 高粱主要病虫害防治
第四节 高粱品种资源
第六章 杂豆类
第一节 绿豆
第二节 豌豆
第三节 小扁豆
第四节 小豆
第五节 黑豆
第二编 庆阳市小杂粮生产规划
第七章 庆阳市小杂粮生产区划
第一节 庆阳市自然气候概况
第二节 庆阳市小杂粮生产优势
第三节 庆阳市小杂粮种植区划
第八章 庆阳市小杂粮无公害生产基地建设规划
第一节 庆阳市小杂粮优势区域规划
第二节 环县燕麦无公害生产基地规划
第三节 华池荞麦无公害生产基地建设规划
第四节 西峰优质谷子无公害生产基地建设规划
第五节 合水杂豆无公害基地建设规划
第六节 庆阳市小杂粮无公害生产基地建设的主要措施
第三编 庆阳市小杂粮生产技术
第九章 庆阳市小杂粮种植技术
第一节 荞麦
第二节 燕麦
第三节 谷子
第四节 糜子
第五节 高梁
第六节 绿豆
第七节 红小豆
第八节 豌豆
第九节 黑豆
第十节 小扁豆
第十章 庆阳市小杂粮无公害生产技术规程
第一节 概述
第二节 荞麦（甜荞）无公害栽培技术规程
第三节 燕麦无公害栽培技术规程
第四节 谷子无公害栽培技术规程
第五节 糜子无公害栽培技术规程
第六节 高粱无公害栽培技术规程
第七节 绿豆无公害栽培技术规程
第八节 红小豆无公害栽培技术规程
第九节 豌豆无公害栽培技术规程
第十节 黑豆无公害栽培技术规程
第十一节 小扁豆无公害栽培技术规程
第四编 庆阳市小杂粮贸易与加工
第十一章 庆阳市小杂粮贸易与加工概况
第一节 庆阳市小杂粮贸易与加工概述
第二节 庆阳市小杂粮加工企业简介
第三节 庆阳市小杂粮产业发展的主要经验
第十二章 庆阳市小杂粮加工技术
第一节 庆阳小杂粮传统美味食品及其制作
第二节 庆阳市小杂粮主要产品加工技术
附录一 无公害农产品常用农药
附录二 无公害农产品生产中禁止使用的化学农药种类
附录三 无公害农产品生产中允许使用的肥料种类
附录四 无公害农产品生产环境污染物含量限值
主要参考文献
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