全国中等职业技术学校商品经营专业教材·商品知识：日用百货分册（第2版）

　　第一章 铝和不锈钢制品
　　1-1 铝和铝制品
　　1-2 不锈钢制品
　　1-3 压力锅
　　1-4 不粘锅
　　复习思考题
　　第二章 日用塑料制品
　　2-1 塑料的特点与分类
　　2-2 通用塑料及其制品
　　2-3 塑料制品的质量要求及鉴别
　　2-4 日用塑料制品的挑选和使用
　　复习思考题
　　第三章 日用玻璃制品
　　3-1 玻璃的原料和制造
　　3-2 玻璃的性质和分类
　　3-3 日用玻璃器皿的质量和保管
　　3-4 玻璃器皿的质量和保管
　　3-5 保温瓶
　　复习思考题
　　第四章 日用搪瓷制品
　　4-1 日用搪瓷制品的性能特点
　　4-2 日用搪瓷制品的原料和制造
　　4-3 日用搪瓷制品的分类和品种
　　4-4 日用搪瓷制品的质量
　　4-5 日用搪瓷制品的包装、保管和运输
　　4-6 日用搪瓷制品的挑选和使用
　　复习思考题
　　第五章 日用陶瓷制品
　　5-1 日用陶瓷制品的原料和制造
　　5-2 日用陶瓷制品的分类和品种
　　5-3 日用陶瓷制品的质量
　　5-4 日用陶瓷制品的保管和选用
　　复习思考题
　　第六章 家用洗涤用品
　　6-1 洗涤剂的性能特点
　　6-2 洗涤剂的基本性质和去污机理
　　6-3 肥皂
　　6-4 全成洗涤剂
　　6-5 牙膏
　　复习思考题
　　第七章 化妆品
　　7-1 化妆品的原料和制造
　　7-2 化妆品的分类和品种
　　7-3 化妆品的质量
　　7-4 化妆品的保存
　　复习思考题
　　第八章 纸张
　　8-1 纸浆
　　8-2 纸张的制造和质量
　　8-3 纸的分类和主要品种
　　8-4 纸的包装和保管
　　复习思考题
　　参考书目

　　    《全国中等职业技术学校商品经营专业教材·商品知识：日用百货分册（第2版）》根据劳动和社会保障部培训就业司颁发的《商品知识：日用百货教学大纲》编写，是中等职业技术学校商品经营专业的必修课教材。主要内容包括铝和不锈钢制品、塑料制品、玻璃制品、搪瓷制品、陶瓷制品、洗涤用品、化妆品和纸张等的有关知识。
　　    《全国中等职业技术学校商品经营专业教材·商品知识：日用百货分册（第2版）》也适合作为职业培训教材和职工自学用书。