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一学就会的家常面点主食600例

一学就会的家常面点主食600例
作者:天天家常菜编委会 编
出版:上海科学普及出版社 2009.3
页数:191
定价:19.90 元
ISBN-13:9787542742841
ISBN-10:7542742841 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
      《一学就会的家常面点主食600例》中的面点主食都详细介绍了制作步骤,其中最具代表性的面点,我们还为您提供了详尽的分步图解。如果您是一点基础都没有的初学者,我们详尽的介绍能让您很快掌握制作的要领,轻松做出可口面点。如果您已经是制作面点的高手,相信我们为您呈上的新鲜花样,一定会让您大开眼界,跃跃欲试。
      家常布点的制作看起来挺复杂,需要和面、发酵、下剂、制皮、上馅,还需要好多烹饪方法,比如蒸、煮、炸、煎、烤、烙,让爱吃面点的您自己动手制作颇多顾忌。其实您不必担心,这些制作工艺看似繁琐,但只要掌握了其中的要领,您就会惊喜地发现,面点制作原来如此轻松简单而又乐趣无穷。


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